Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um ligeiro acréscimo da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+8 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi média em Castelo Branco e na Guarda e relativamente fraca na Cova da Beira, tendo melhorado em relação à semana anterior em Castelo Branco e diminuído na Cova da Beira, com o final das férias de muitos emigrantes e turistas. Subida de cotações dos borregos de <12 kg em Castelo Branco (+50 cêntimos / kg) e descida na Cova da Beira (-25 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu, tendo baixado em relação à semana passada nas duas áreas. A procura foi muito fraca nas duas áreas, tendo diminuído relativamente à semana anterior em Viseu. Estabilidade de cotações, quer de borregos, quer de animais adultos, nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e Estremoz e média em Évora, Beja, Elvas e Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca em Beja, relativamente animada em Évora e média nas restantes áreas de mercado. A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. Estabilidade de cotações de todas as categorias de borregos nas seis áreas analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi média na Cova da Beira e na Guarda e animada na Sertã, tendo diminuído um pouco nas duas últimas semanas, com o final de férias de muitos emigrantes e turistas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado referidas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas referidas, tendo diminuído em relação à semana passada em Viseu, com a saída de grande parte dos emigrantes e turistas da região. As cotações, quer dos cabritos, quer dos animais adultos, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas duas áreas analisadas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo a oferta baixado um pouco em relação à semana passada. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
