Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 kg e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta e a procura de borrego foram médias nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda. Completa estabilidade das cotações dos borregos de <12 kg nas três áreas analisadas e dos borregos de 13-21 kg na Guarda.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. Em Viseu a oferta está a aumentar, desequilibrando a relação oferta -procura. Estabilidade generalizada de cotações.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi fraca e a procura foi média. Após a subida generalizada de cotações dos borregos que ocorreu na passada semana, a tendência foi de estabilidade.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com exceção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e relativamente animada em Évora e Beja.
A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. No que se refere às cotações, apenas a referir uma ligeira redução dos borregos de 22-28 kg no Alentejo Litoral (-10 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg subiu em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+16 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi média nas três áreas analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira e na Sertã. Subida da cotação +freq. dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (+50 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta, apesar de escassa, revela-se suficiente para satisfazer a procura nas duas áreas, a qual sofreu uma diminuição esta semana. Estabilidade das cotações dos cabritos e dos animais adultos nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura relativamente fraca. Após a subida significativa das cotações dos cabritos ocorrida na passada semana, a tendência foi de estabilidade.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
