Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados apresentaram uma subida generalizada em relação à semana anterior: <12 kg (+7 cêntimos / kg), 22-28 kg (+25 cêntimos / kg) e >28 kg (+18 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. A procura aumentou em Castelo Branco, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 kg (+20 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Após a passagem do São João, mesmo em contexto de pandemia, a procura voltou a baixar. A oferta continua insuficiente nas duas áreas. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, nomeadamente a destinada a Israel. Apesar do aumento da procura, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Litoral, média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e relativamente abundante em Beja; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Litoral, média no Alentejo Norte, Beja e Elvas e relativamente animada em Évora e Estremoz. Subida de cotações dos borregos em Évora, Beja, Estremoz e Alentejo Litoral (+20 a +35 cêntimos / kg), que se ficou a dever à retoma das exportações para Israel.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos borregos de <12 e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira e na Sertã. As cotações dos cabritos de <10 kg não registaram quaisquer alterações.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Em Coimbra a procura diminuiu um pouco em relação à semana anterior, mas apesar disso a oferta é insuficiente para satisfazer a procura. Completa estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Completa estabilidade de cotações.
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