Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 kg e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média em Castelo Branco e na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira. Subida da cotação máx. dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (+50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura registou uma pequena melhoria com a passagem do São João, muito inferior ao habitual, neste contexto de pandemia. A oferta continua insuficiente nas duas áreas. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo a procura melhorado um pouco em relação à semana passada. Apesar disso, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Litoral, média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e relativamente abundante em Beja; a procura foi relativamente fraca em Évora, Alentejo Litoral, Beja e Estremoz e média no Alentejo Norte e em Elvas. Esta semana não se registaram quaisquer alterações das cotações dos borregos nas seis áreas de mercado referidas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos borregos de <12 e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a registar uma subida em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+17 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira e na Sertã. A procura aumentou em relação à semana anterior na Sertã, levando a uma subida significativa das cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Em Coimbra a oferta é suficiente para satisfazer a procura, ao contrário do que acontece em Viseu. Completa estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. A procura melhorou um pouco, mas as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Completa estabilidade de cotações.
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