Ovinos
Na semana em análise registou-se um ligeiro aumento da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+8 cêntimos / kg). Pelo contrário, os borregos de 22-28 kg (-7 cêntimos / kg) e de >28 kg (-4 cêntimos / kg) sofreram uma ligeira redução.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e relativamente abundante em Castelo Branco e na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Subida dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (+25 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, o que é normal para a época. Em Coimbra a procura de animais para engorda e posterior exportação é animada. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. A oferta aumentou ligeiramente, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Beja e Elvas. A procura foi média em Beja e Estremoz, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Elvas. Descida dos borregos de 13-21 kg, de 22-28 kg e de >28 kg em Évora e Estremoz (-10 a -65 cêntimos / kg). Em Elvas registou-se uma redução dos borregos de <12 kg e de >28 kg e um aumento dos restantes; subida das ovelhas reprodutores e de refugo.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura muito fraca. Após a descida da passada semana, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes. Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. Após a descida de cotações dos cabritos de <10 kg ocorrida na passada semana na Sertã e na Cova da Beira, a tendência foi de completa estabilidade.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta de animais para abate e de animais reprodutores revelou-se insuficiente em Viseu. A oferta de cabras é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Completa estabilidade de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito fraca. Após a descida da passada semana, as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. A oferta aumentou um pouco, mas as cotações não registaram alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Descida de cotações em Estremoz, -15 cêntimos / kg para os cabritos de <10 kg e -20 cêntimos / kg no caso dos cabritos de >10 kg.
Discussão sobre este post