Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 9 a 15 Novembro 2020

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

A cotação média nacional, mais frequente de novilha, 12 a 24 meses cruzada Charolês, aumentou 0,0267 €/kg Peso Carcaça, mas a cotação média nacional mais frequente de novilho 12 a 24 meses cruzado Charolês diminuiu 0,0175 €/kg Peso Carcaça. As cotações médias nacionais, mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses Turina, diminuíram 0,0375 €/kg Peso Carcaça.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho Regional, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura foram médias. Escoamento lento devido ao baixo consumo. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral a oferta foi média/baixa e a procura foi baixa. O mercado continuou desequilibrado O consumo de carne de bovino continuou baixo, devido ao desenvolvimento da Covid-19. Os consumidores tentaram ter o mínimo de deslocações e por isso houve menos compras. A oferta continuou a ser reforçada por carne vinda da Europa, nomeadamente de Espanha e por animais de outras regiões. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Interior

Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional, Castelo Branco e Guarda a oferta e a procura foram médias.

Na área de mercado Castelo Branco os produtores que vendiam para os restaurantes continuaram a vender apesar das novas restrições impostas pelo novo estado de emergência. Os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. Na área de mercado Guarda as compras e importação de Espanha continuaram a ter uma forte influência na cotação de bovinos na Região.

Na área de mercado Beira Interior Regional as cotações, mínima e mais frequente, de novilhos 12 a 24 meses cruzado Charolês e Turina, diminuíram, 0,30 e 0,15 €/kg Peso Carcaça, respectivamente. Na área de mercado Guarda todas as cotações de novilhos diminuíram 0,30 €/kg Peso Carcaça.

Na área de mercado Beira Interior Regional, a cotação mínima de novilha 12 a 24 meses Turina, diminuiu 0,05 €/kg Peso Carcaça, mas as cotações, máxima e mais frequente, diminuíram, 0,15 €/kg Peso Carcaça. Já na área de mercado Guarda para esta novilha as cotações, mínima e máxima, baixaram 0,20 €/kg Peso Carcaça e a mais frequente baixou 0,30 €/kg Peso Carcaça.

Excepto as referidas todas as outras cotações não se alteraram em todas as áreas de mercado.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta e a procura foram médias. Equilíbrio da relação oferta/procura. Não houve alteração de cotações nas áreas de mercado.

Alentejo

Na região Alentejo nas áreas de mercado Évora e Estremoz a oferta foi média/alta e a procura foi média/baixa. Nas áreas de mercado Alentejo Norte, Beja e Alentejo Litoral a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Na área de mercado Elvas a oferta foi média e a procura foi baixa.

Nas áreas de mercado Alentejo Regional e Évora as cotações mais frequentes, de novilho e de novilha 12 a 24 meses cruzados Charolês, aumentaram 0,08 €/kg Peso Carcaça.

Na área de mercado Beja, as cotações, mais frequente e máxima, de vitela e de vitelo 6 a 8 meses cruzados Charolês aumentaram 0,10 €/kg Peso Vivo. Excepto as referidas, houve manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações.

Todas as cotações aqui.

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.