Aves
Na semana em análise registou-se uma redução da cotação média nacional do frango vivo (de 1,8 kg) em relação à semana anterior (-8 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg).
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi relativamente animada, tendo esta última baixado em relação à semana passada. Acréscimo de cotações das galinhas vivas pesadas (+3 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Descida de cotações do frango vivo (-8 cêntimos / kg) e subida das galinhas vivas pesadas (+6 cêntimos / kg).
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M voltaram a descer em relação à semana anterior, respetivamente -3 cêntimos / kg e -3 e -5 cêntimos / dúzia.
Na Beira Litoral a oferta foi relativamente fraca na área de mercado de Dão-Lafões e média no Litoral Centro. A procura foi relativamente fraca nas duas áreas. Descida generalizada de cotações dos ovos de gaiola na produção e classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso (exceto classe S em cartão em Dão-Lafões), -5 cêntimos. Na área de mercado da Beira Litoral, os ovos de solo e de ar livre sofreram um decréscimo (-5 cêntimos / dúzia); a oferta foi média e a procura relativamente fraca.
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura foram médias e equilibradas. No que se refere às cotações +freq. deu-se uma descida dos ovos classificados da classe M embalados (-5 cêntimos / dúzia) e uma subida dos ovos classificados da classe S em cartão (+10 cêntimos / dúzia).
