Conselho Ole�cola Internacional distingue Azeite dos �lamos da Funda��o Eug�nio de Almeida

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 –  25-06-2008

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Conselho Ole�cola Internacional distingue Azeite dos �lamos da Funda��o Eug�nio de Almeida

O Conselho Ole�cola Internacional acaba de distinguir, no seu concurso anual Mario Solinas, o Azeite dos �lamos, da Funda��o Eug�nio de Almeida, com o 3� prémio na categoria �frutado m�dio�.

A Azeite dos �lamos foi o único azeite portugu�s premiado neste concurso que reuniu 75 azeites, provenientes de 9 países concorrentes (Egipto, Fran�a, Gr�cia, Israel, It�lia, Marrocos, Ar�bia Sa�dita, Espanha e Portugal).

Esta � sem d�vida uma distin��o prestigiante para a Funda��o, por ser atribu�da pela mais importante e reconhecida instituição internacional intergovernamental, com sede em Madrid desde 1959, ano em que foi criada com o objectivo de regular e zelar pelo cultivo do olival.

O azeite, um dos mais emblem�ticos produtos do Alentejo, � uma das grandes apostas agr�colas da Funda��o Eug�nio de Almeida, que actualmente explora uma área de olival com cerca de 215 hectares na regi�o de �vora.

Criteriosamente seleccionadas, as variedades de azeitona Galega, Cobranãosa, Cordovil e Verdeal são sabiamente misturadas, dando origem a azeites de qualidade superior.

não descurando os graves problemas da sociedade moderna, nomeadamente os problemas de cariz ambiental, a Funda��o Eug�nio de Almeida instalou um moderno lagar na Herdade do �lamo da Horta, que garante não s� a qualidade do azeite obtido devido a uma total automatiza��o do processo industrial, mas Também a qualidade do ambiente, gra�as � unidade de tratamento das �guas de lavagem que permite a sua posterior utiliza��o na rega do olival.

Produzido no emblem�tico Lagar da Cartuxa, o Azeite dos �lamos seduz pelo seu paladar suave e frutado, resultado de uma criteriosa selec��o de azeitonas das variedades Galega e Cobranãosa, que fazem dele um produto de qualidade superior. Com fortes caracterásticas arom�ticas e gustativas, este � um azeite de elei��o para enriquecer qualquer tipo de prato.

A entrega de prémios será no próximo dia 10 de Julho, na Sede do Conselho Ole�cola Internacional em Madrid.

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