Biodiversidade será regra para os agricultores

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 –  22-05-2008

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Biodiversidade será regra para os agricultores

A Herdade dos Esquerdos, em Monforte (Portalegre), no interior do Alentejo, foi hoje apresentada pelo secret�rio de Estado do Ambiente como um "exemplo" da biodiversidade, apesar de esta pr�tica ainda ser "uma relativa excep��o em Portugal".

Com uma área total de 460 hectares, a explora��o agr�cola foi hoje visitada pelo secret�rio de Estado do Ambiente, Humberto Rosa, no ambito do Dia Internacional da Biodiversidade.

Lamentando que a biodiversidade (protec��o de especies e habitats), ainda seja "uma relativa excep��o em Portugal", Humberto Rosa manifestou-se convicto de que esta pr�tica "vai passar a ser regra".

A Herdade dos Esquerdos dedica-se � comercializa��o de pastagens e forragens, através da empresa "Fertiprado", além de possuir uma vara de porcos alentejanos, cerca de 2.700 ovelhas de leite e produzir uma marca de queijos totalmente biol�gicos.

A "Fertiprado", que se situa no "cora��o" da herdade, possui filiais em It�lia e Espanha e conta com a colabora��o de mais de 40 funcion�rios.

"Os nossos prados são a montra para oferecer aos nossos clientes", garantiu � agência Lusa Jo�o Paulo Crespo, um dos propriet�rios da herdade.

Nascida em 1990, a "Fertiprado" desenvolve diariamente um trabalho de investiga��o e desenvolvimento das plantas que produz (trevo subterr�neo, gram�neas e leguminosas).

A exportação de sementes � outro dos factores de desenvolvimento da empresa, que exporta para a Alemanha entre 6 e 8 toneladas de Trevo da P�rsia, biol�gico.

David Crespo, o patriarca da empresa e Também propriet�rio da Herdade dos Esquerdos, considera-se o "iniciador" das pastagens biodiversas no "mundo mediterrúnico".

"As pastagens onde � aplicada uma cultura de biodiversidade re�nem um conjunto vasto de mais valias em rela��o �s pastagens ditas tradicionais", assegurou.

"O sistema de cultura biodiversa fixa carbono e azoto no solo, traz consigo mais produtividade (maior n�mero de animais por hectare), � mais barata, alimenta-se com f�sforo e os nutrientes existentes reciclam através do pastoreio, enquanto a pastagem se mant�m durante v�rios anos", explicou.

David Crespo lamentou, no entanto, que a maioria dos agricultores ainda não tenha "despertado" para esta realidade.

O empres�rio alentejano fez ainda questáo de sublinhar que o nível. de matéria org�nica que o solo absorve Também � "superior" e que Também consome mais �gua, o que gera "fertilidade, melhor ambiente e paisagem".

Durante a visita aos prados biol�gicos da herdade alentejana, onde as ra��es para os animais não existem, nem se aplicam adubos qu�micos, David Crespo explicou que este sistema de prados diminui o risco de inc�ndios.

"Aqui não h� xisto, nem arbustos com �leos que ardem com facilidade. Os inc�ndios neste g�nero de pastagens combatem-se com facilidade", assegurou.

A Herdade dos Esquerdos integra o projecto Extensity – Sistemas de Gestáo Ambiental e de Sustentabilidade na Agricultura Extensiva, um projecto financiado pelo Programa Life, da Comissão Europeia, e ao qual j� aderiram mais de 50 explora��es em Portugal.

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