Mientras el Olive Oil World Congress (OOWC) continúa avanzando “En Ruta hacia el OOWC 2026”, elaborando un programa científico de alta especialización y amplia presencia de expertos internacionales, el coordinador general del OOWC aprovechó la celebración de la XII edición de los Olivum Talks para presentar los últimos avances del proyecto al sector del aceite de oliva de Portugal, fomentar el diálogo entre actores clave y poner en valor la colaboración de todos los operadores del sector e instituciones en el desarrollo de un futuro cada vez más prometedor.
En este marco organizado por OLIVUM, Ricardo Migueláñez, coordinador general del OOWC, presentó en Beja (Portugal) alguna de las novedades del programa para 2026 y destacó la oportunidad que supone para el sector del aceite de oliva portugués la celebración de la segunda edición de este congreso en Lisboa durante el mes de junio de 2026, ya que servirá para mostrar al mundo los avances que se han hecho en los últimos años y las posibilidades que su modelo productivo ofrece para el futuro.
“Es importante fortalecer las alianzas entre los operadores de todo el mundo y por eso son necesarios encuentros como Olivum Talks y el Olive Oil World Congress, porque unen a todos los que están involucrados en la producción y comercialización de aceite de oliva de diferentes países, con el objetivo de mejorar las relaciones existentes en todos los eslabones de la cadena, desde la innovación hasta el consumidor”, ha señalado Migueláñez.
El Olive Oil World Congress es un proyecto participativo y abierto, “construido entre todos, desde la base y con una visión integradora, donde el patrocinio no se limita a lo económico, sino que representa un compromiso con el futuro del sector, con la innovación, la sostenibilidad y la proyección internacional del aceite de oliva.
Uno de los ejes vertebradores del OOWC es su estructura colaborativa, que permite a empresas, asociaciones e instituciones participar activamente en los órganos de decisión y planificación. Las entidades colaboradoras no solo ganan visibilidad en uno de los foros más influyentes del sector, sino que también se integran en comités de trabajo donde se define la agenda, se diseñan acciones de promoción y se articulan las claves del desarrollo técnico y empresarial del congreso.
El OOWC cuenta con el respaldo y la colaboración de destacadas instituciones y empresas, entre ellas el Consejo Oleícola Internacional (COI), CIHEAM Zaragoza, la Fundación Dieta Mediterránea, la Junta de Castilla-La Mancha —a través de Campo y Alma—, SOM Gastronomía de la Generalitat de Catalunya, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mediante Alimentos de España, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), así como AgroBank, GEA y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
Desde el OOWC invitamos a todas las empresas e instituciones, que estén interesadas en formar parte de este proyecto colaborativo, a explorar las modalidades de cooperación y patrocinio, facilitándolas toda la información que precisen a través de la Secretaría Técnica del OOWC, llamando al 91 721 79 29 o remitiendo un e-mail a la dirección info@oliveoilwc.com.
