Los precios del aceite de oliva siguen batiendo sus propios récords con cotizaciones medias en origen que alcanzan ya los 7.500 euros por tonelada (+500 euros en la comparativa semanal) para un virgen extra, en torno a 6.800 euros para un virgen (+100 euros) y a 6.500 euros (+100) para un tipo lampante, según fuentes de Oleoestepa que señala, a su vez, la corta operatividad registrada en el mercado.
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, también recoge subidas, más acusada en el extra donde se fijó un precio medio provisional de 7.596 euros frente a los 7.239 euros por tonelada de la semana anterior, y en lampante de 6.451 euros (6.410 euros, la anterior). El aceite virgen quedó sin cotización al no registrarse operaciones.
Precios medios nacionales
En cuanto al último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 27, que va del 3 al 9 de julio de 2023, siguen aumentando las cotizaciones medias de estos productos para todas sus diferentes categorías en seguimiento: aceite de oliva virgen extra (2,18 %), lampante (1,43 %), virgen (1,14 %), refinado (0,66 %), y aceites de orujo de oliva: crudo (0,66 %) y refinado (0,15 %). Al alza los aceites de girasol refinados: alto oleico (1,53 %) y convencional (1,14 %). Repite el precio medio nacional del aceite de soja.
La producción mundial de aceite aumentará 25,48%, según el USDA
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la campaña 2023/24 de 3,25 millones de toneladas, un 25,48% más alta que los niveles históricamente bajos de la anterior campaña 2022/23 que se situaban en 2,59 millones de toneladas.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 2,10 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2023/24, una cifra superior a la anterior campaña, cuando se situó en 1,55 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 320.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 805.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 223,27 millones de toneladas en la campaña 2023/24, lo que supone un aumento frente a los 216,70 millones de la campaña anterior.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 79,46 millones de toneladas en la campaña 2023/24, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 62,07 millones, el de colza con 33 millones y girasol con 21,19 millones de toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
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