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– 10-09-2009 |
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A sustentabilidade e competitividade: O desafio dos sistemas de produ��o de carne com base nos bovinos de ra�a MirandesaAo comemorar o vig�simo anivers�rio de constitui��o da ACBRM proporcionou-se a oportunidade para a organiza��o de umas jornadas t�cnicas dirigidas a todos os associados. A import�ncia da sustentabilidade dos sistemas de produ��o associados �s boas pr�ticas de produ��o e � necessidade de competir com produtos diferenciados num mercado global, constituem actualmente as principais preocupa��es dos criadores de bovinos de Ra�a Mirandesa. Para satisfazer a necessidade de conhecimento dos criadores identific�mos um conjunto de objectivos que visam atingir o prop�sito das jornadas:
As Jornadas decorrer�o na cidade de Miranda do Douro, no dia 26 de Setembro, na Estalagem de Sta. Catarina. Programa 09h00 – Recep��o e distribui��o de informação 09h30 – "PASTAGENS E FORRAGENS BIODIVERSAS RICAS EM LEGUMINOSAS – A base para uma produ��o bovina sustent�vel."- Eng� David Crespo. 10h15 – "FORRAGENS ANUAIS NO NORDESTE DE TR�S-OS-MONTES" – Prof. Catedr�tico Nuno Moreira, Universidade de Tr�s-os-Montes e Alto Douro. 11h00 – pausa para caf� 11h15 – "PRODUTIVIDADE E VALOR NUTRITIVO DOS LAMEIROS" – Prof. Dr. Jaime Pires, Escola Superior Agr�ria de Bragan�a 12h00 – "DIETAS ALIMENTARES DOS BOVINOS MIRANDESES: COMPOSI��O E VARIA��O AO LONGO DO ANO" – Prof. Adjunta Lurdes Galv�o, Escola Superior Agr�ria de Bragan�a 12h45 – Almo�o de trabalho (oferecido a todos os participantes pela DOP Carne Mirandesa) 15h00 – "CONSANGUINIDADE E SELEC��O NO BOVINO MIRAND�S. LIMITA��ES" – Prof. Dr Jorge Cola�o; Prof. Dr.� F�tima Petim; Prof. Dr. M�rio Silvestre; Mestre �ngela Martins – Departamento de Zootecnia, Universidade Tr�s-os-Montes e Alto Douro. 16h00 – "MANEIO PARA CONDI��O CORPORAL ADEQUADA E SUBSTITUI��O EFICAZ" – Prof. Dr Carlos Roquete, Departamento de Zootecnia, Universidade de �vora. 17h00 – "A QUALIDADE DA CARCA�A E CARNE" Prof. Dr. Luciano S�nchez Garc�a, Deinal,Spin-off da USC e Assessor T�cnico da ACRUGA. 18h30 – Apresentação do Livro MIRANDESA
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