A 17 de Agosto
ERVIDEIRA inicia Vindimas 2011

� j� amanh�, 17 de Agosto, que a Adega ERVIDEIRA arranca com a opera��o �Vindimas 2011�, um processo que terá o seu auge uma semana mais tarde, dia 24. As herdades do Monte da Ribeira e da Herdadinha, na posse da fam�lia Leal da Costa, estendem-se por 160 hectares de vinhas, sendo 110 hectares na regi�o da Vidigueira e os restantes 50 em Reguengos.

�As vindimas v�o arrancar j� na pr�xima semana e, desta feita, gostaríamos de envolver o público que nos visitar nessa experi�ncia in�dita para muitos dos que, afinal, são os nossos principais destinatérios, apreciadores dos n�ctares que produzimos nas nossas herdades�, referiu na passada semana Duarte Leal da Costa, Director Geral da Adega ERVIDEIRA. �Assim sendo, deixamos um convite para que j� a partir do dia 10, com especial incid�ncia no próximo dia 17, com especial incid�ncia no próximo dia 20, fa�am uma visita � nossa adega, testemunhando o processo de labora��o da adega e efectuando uma prova dos mostos em fermenta��o, naquilo que consideramos ser uma experi�ncia �nica�.

No local, os visitantes poder�o testemunhar o in�cio da produ��o das castas tintas e brancas normalmente presentes � mesa, n�ctares de aromas únicos com assinatura da Adega ERVIDEIRA. A Gama de Vinhos comp�e-se das colec��es Conde d�Ervideira, Castas d�Ervideira, Vinha d�Ervideira, Lusitano, Terras d�Ervideira e Também do in�dito Invis�vel.

Duarte Leal da Costa deixa ainda um desafio a todos os presentes, inerente �� grande dificuldade de degusta��o dos tintos, onde os aromas são de tal maneira marcantes que a boca irá ficar marcada por várias horas�, em contraponto ao �mais f�cil e agrad�vel processo na matéria de brancos e ros�s, onde a subtileza e eleg�ncia � extremamente suave. não deixem de fazer esta experi�ncia na Ervideira, podendo Também efectuar provas cegas e provas de aromas�.

Fonte:  Good News