Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados sofreram uma redução generalizada em relação à semana anterior: <12 kg (–53 cêntimos / kg), 22–28 kg (–15 cêntimos / kg) e >28 kg (–33 cêntimos / kg). Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi fraca na Cova da Beira e em Castelo Branco e relativamente fraca na Guarda. Redução significativa das cotações dos borregos de <12 kg (–1,6 € / kg) e de 13–21 kg (–1,7 € / kg) na Guarda. Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Em Coimbra deu–se uma quebra da cotação máx. dos borregos de <12 kg (–1,0 € / kg) e uma subida da cot. +freq. (+50 cêntimos / kg). No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade de cotações dos borregos de todas as classes de peso. No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora e Alentejo Norte e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Beja, Elvas e Estremoz. A procura foi relativamente animada em todas as áreas, com exceção do Alentejo Litoral em que foi animada. A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. As cotações dos borregos baixaram em todas as áreas com exceção do Alentejo Litoral: 13–21 kg (–11 a –50 cêntimos / kg), 22–28 kg (–17 a –20 cêntimos / kg) e >28 kg (–35 a – 45 cêntimos / kg). Em Trás–os–Montes a oferta de borrego e a procura foram relativamente animadas. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13–21 kg mantiveram–se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a evolução das cotações médias regionais dos cabritos de <10 em relação à semana anterior foi distinta: redução na Beira Interior (-20 cêntimos / kg), subida na Beira Litoral (+25 cêntimos / kg) e estabilidade em Trás-os-Montes. Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente fraca na Guarda. A procura foi fraca na Sertã e na Cova da Beira e relativamente fraca na Guarda. Quebra das cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg na Guarda (-60 cêntimos / kg, em ambos os casos). Na Beira Litoral, a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta foi suficiente em Viseu e insuficiente em Coimbra. Subida da cotação +freq. dos cabritos de <10 kg em Coimbra (+50 cêntimos / kg). Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 kg não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente. No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Manutenção generalizada de cotações. No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca e a procura relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. Redução de cotações dos cabritos de <10 kg (-0,50 a -1,25 € / kg) e de >10 kg (-15 a -40 cêntimos / kg) nas duas áreas.
Discussão sobre este post