Vinhos: Duas mulheres organizam congresso mundial

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 –  14-03-2008

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Vinhos: Duas mulheres organizam congresso mundial

Fazer a ponte entre as universidades e as empresas de viticultura e enologia � um dos objectivos da VINIDEAs, uma empresa liderada por duas mulheres, que vai organizar em Abril um congresso mundial com os mais prestigiados especialistas internacionais.

A VINIDEAs, empresa de desenvolvimento enol�gico, vai organizar o Congresso T�cnico e Cientifico de Viticultura, a realizar nos dias 22 e 23 de Abril em Vila Real.

Dduas mulheres, Leonor Santos, licenciada em Engenharia Agr�cola, e B�rbara Sistelo, licenciada em Enologia formaram a VINIDEAs em 2002 com o objectivo fundamental de "divulgar junto dos t�cnicos e empresas do sector, a investiga��o que � feita nas universidades".

"O nosso objectivo � fazer a ponte entre as universidades, as empresas e os t�cnicos de viticultura e enologia de forma a democratizar o acesso � informação cient�fica", explicou Leonor Santos.

As respons�veis deste projecto dizem que "existe uma lacuna em Portugal de cursos t�cnico pr�ticos nas áreas da vinicultura e enologia" e que a VINIDEAs vem tentar preencher essas falhas.

"Consideramos que os cursos são muito te�ricos e pouco pr�ticos. T�nhamos t�cnicos que sa�am das universidades com a sensa��o de que não tinham aprendido nada", afirmou � Lusa B�rbara Sistelo.

Outro objectivo de Leonor e B�rbara � "incentivar as empresas a praticar uma investiga��o aplicada em conjunto com as universidades".

Incentivar a investiga��o neste sector de produ��o em crescimento � outro dos objectivos.

"A jun��o de sinergias � essencial para a constru��o de um conhecimento mais pr�tico e efectivo da viticultura. O sector do vinho necessita de um motor de permanente evolu��o e � a investiga��o que deve fazer esse papel", explicaram.

Relativamente ao congresso que se vai realizar nos dias 22 e 23 de Abril em Vila Real, as respons�veis afirmam que tem um bom programa e prometem trazer dos "melhores especialistas internacionais da área da Viticultura a Portugal".

"Estar�o presentes investigadores convidados por n�s e Também de outras empresas do sector que v�m apresentar as suas inova��es. Queremos que seja sobretudo um espaço de conv�vio que proporcione um ambiente interactivo e din�mico entre todos os presentes", desejam as organizadoras do evento.

No Congresso estar�o presentes, entre outros, a portuguesa Carmo Vasconcelos, residente na Nova Zel�ndia, uma das investigadoras com maior prestágio internacional, o italiano Fulvio Matti, coordenador do Departamento de Qualidade Agro-Alimentar do Instituto Agr�rio di San Michele all Adige e dos cr�ticos de vinhos Paul White, que colabora com algumas das publica��es mais prestigiadas internacionalmente, e Kim Marcus, jornalista e editor da revista Wine Spectator.

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