Azeite: Herdade do Espor�o aposta em ac��es para criar novos h�bitos de consumo

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 –  16-02-2007

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Azeite: Herdade do Espor�o aposta em ac��es para criar novos h�bitos de consumo

A Herdade do Espor�o tem várias iniciativas visando criar novos h�bitos de consumo relacionados com o azeite, uma das quais desenvolvida em parceria com 50 dos mais emblem�ticos restaurantes portugueses, outra em escolas e gin�sios.

Em comunicado hoje divulgado pela Herdade do Espor�o, a empresa explica que, com o lema "a harmonia dos sabores desde a cozinha até � mesa", as ac��es desenvolvidas com os restaurantes permitem a degusta��o do azeite � mesa, como parte do "couvert" apresentado.

O objectivo � a sensibiliza��o para uma nova utiliza��o do azeite e o incentivo � utiliza��o da garrafa de azeite Premium � mesa da refei��o.

Este "novo couvert" surgirá nas mesas dos restaurantes parceiros da Herdade do Espor�o, com uma ta�a especialmente criada pela Vista Alegre para o consumo do azeite nesta ocasi�o espec�fica.

Quanto �s ac��es junto de escolas do ensino b�sico e de gin�sios, a iniciar-se em Março, pretendem transmitir a ideia de que "azeite � Saúde".

A estratégia da marca passa por chamar a aten��o para os benef�cios que o consumo de azeite de qualidade traz para a Saúde.

A Herdade do Espor�o está a investir 1,250 milhões de euros na plantação de um olival de 250 hectares um projecto integrado nos planos de produ��o com azeitonas exclusivamente nacionais e com m�todos naturais.

O objectivo da Herdade do Espor�o para este ano � apostar no segmento Premium (de grande qualidade) dos azeites, o que implica "uma estratégia de concentra��o de toda a produ��o em azeites virgem extra".

A Herdade do Espor�o, que Também produz vinho e queijo, quer seguir uma estratégia de "controlo absoluto de todo o processo" para oferecer um produto resultante "exclusivamente azeitona nacional e integralmente produzido com m�todos naturais", explica a empresa.

O investimento na plantação do olival, em Reguengos de Monsaraz, vem juntar-se a outros j� realizados, nomeadamente no lagar pr�prio onde os processos são totalmente mecúnicos e tradicionais.

A Herdade do Espor�o transforma cinco milhões de quilos de azeitonas, "provenientes dos melhores olivais alentejanos" e produz mais de 700 mil litros de azeite.

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