Bolsa do Porco
Informação Semanal
Mapa de cota��es da Sessão N� 36 de 05/09/2003

NOTA PR�VIA: XVII Feira Nacional do Porco / XV Feira Nacional de Salsicharia

Realiza-se, entre 26 e 28 de Setembro próximo, a XVII Feira Nacional do Porco e a XV Feira Nacional de Salsicharia, no Parque de Exposi��es do Montijo (ex-Montiagri).

SESsão PROPRIAMENTE DITA:

Esta semana, o mercado do porco no Centro/Norte europeu tornou a averbar uma subida generalizada das cota��es (entre os 4 e os 5 c�ntimos- ver quadro), no que foi acompanhado a Sul, pela It�lia, com uma significativa subida de 8 c�ntimos. A acrescer � transfer�ncia de consumos (fim de f�rias, situa��o esta j� referida em anteriores Informa��es), Também não � certamente alheia a esta situa��o, a redu��o da produ��o europeia presentemente em curso, a qual se estima em 1,5 % para o segundo semestre do corrente ano. Em Espanha, o efectivo, Também se tem vindo a reduzir, acompanhando e confirmando aquela tend�ncia, invertendo-se assim a tend�ncia de sucessivos incrementos de produ��o registados nos �ltimos anos.

Por sua vez, Portugal e Espanha mantiveram cota��es, face � semana anterior.

� sempre um risco, num mercado t�o complexo como o do porco, perspectivar tend�ncias, no entanto e considerando que não haver� sobreprodu��o a nível. do espaço europeu para o �ltimo trimestre do corrente ano, não será por este motivo que as cota��es poder�o vir a ser afectadas no sentido da baixa.

Um matadouro de nossa refer�ncia reportou-nos uma média de peso ao abate de 75 Kg, na corrente semana, isto �, os porcos continuam leves embora comecem a haver refer�ncias quanto ao aparecimento de alguns lotes (e sublinhe-se alguns) para abate, com pesos a rondar os 83 Kg !

No que diz respeito �s importa��es de carne, elas t�m vindo a decrescer (tendencialmente) desde meados de Julho, situando-se agora próximo da média semanal do corrente ano, o que de certo modo indicia Também a retrac��o da procura, situa��o essa sobejamente referida nas nossas últimas Informa��es de Mercado.

Para mais informações consultar

A pr�xima Sessão realizar-se-� em 12 de Setembro (sexta-feira), pelas 11,30 horas, nas instala��es da Bolsa do Porco, sitas no Parque de Exposi��es no Montijo.