Pecu�ria biol�gica não � alternativa por falta de produ��o

O sector das aves está em crise h� um m�s, com quebras no consumo de 60 por cento, depois de o Ministério da Agricultura ter anunciado a detecção de nitrofuranos, uma subst�ncia cancer�gena proibida em 47 avi�rios.

Mas a alternativa não pode passar pelos produtos produzidos sem qu�micos porque a sua produ��o � escassa.

Em Dezembro do ano passado havia apenas 5.700 aves certificadas em pecu�ria biol�gica, muitas delas galinhas usadas s� para a produ��o de ovos, segundo o presidente da Associa��o de Agricultura Biol�gica (Agrobio).

A produ��o de frangos de avi�rio em Portugal ronda os cerca de cinco milhões por semana e cada habitante consome, em média por semana, meio quilo deste tipo de carne.

Um frango produzido de forma biol�gica alimenta-se pastando no campo, ao ar livre, não come produtos geneticamente modificados e � tratados com produtos de medicina alternativa, sem qu�micos.

Jos� Carlos Ferreira disse � agência Lusa que � "imposs�vel ver se houve aumento de procura dos produtos biol�gicos porque eles normalmente j� esgotam com rapidez".

"Infelizmente a pecu�ria biol�gica no nosso país está muito atrasada, porque a legisla��o europeia � recente, de 2000, e em Portugal não se avanãou antes com legisla��o pr�pria", acrescentou.

Dos 1.100 produtores de agricultura biol�gica em Portugal, apenas 132 se dedicam � pecu�ria.

além da produ��o animal de forma biol�gica ser reduzida, o presidente da Agrobio considera que "em Portugal quando h� uma crise alimentar os consumidores não t�m tend�ncia para procurar produtos biol�gicos".

"Enquanto noutros países da União Europeia, quando h� uma crise alimentar os consumidores se viram para produtos biol�gicos, em Portugal isso não acontece. Isto acontece Também porque quem discute estes assuntos [os especialistas em segurança alimentar] nunca aponta a agricultura biol�gica como uma solu��o", insistiu Jos� Carlos Ferreira.

O presidente da Agrobio sublinhou � Lusa que a agricultura biol�gica � "uma forma de comer produtos sem veneno".