A Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia vai realizar, no próximo dia 16 de Junho, dois workshops intitulados “Apanha e Maturação” e “Conservação e Escoamento” enquadrados nos projectos “Provere Recursos Silvestres”, dos quais é parceira.
As duas acções realizam-se em Vale do Pereiro (Arraiolos) nas instalações da empresa Pepe Aromas.
Debater as dificuldades dos produtores
As sessões visam informar e debater com os produtores as dificuldades que encontram nos processos da apanha até ao escoamento da fruta e conta com oradores com experiência em Portugal na cultura da Figueira da Índia.
Inscrições devem ser feitas através do email confrariadofigodaindia@gmail.com ou do telefone 967 099 372.
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