Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+4 cêntimos / kg) e de >28 kg (+20 cêntimos / kg), em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na Guarda, média em Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média na Guarda, animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira. Estabilidade generalizada de cotações.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi média em Coimbra e relativamente animada em Viseu, tendo aumentado nas duas áreas com a aproximação do Natal. Aumento de cotações dos borregos de <12 kg em Viseu (+50 cêntimos / kg) e em Coimbra (+20 cêntimos / kg na cot. mín. e +50 cêntimos / kg na cot. máx.).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura relativamente animada. Subida acentuada das cotações dos borregos de <12 kg (+2,7 EUR / kg) e de 13-21 kg (+2,5 EUR 7 kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e relativamente abundante em Beja e Elvas. A procura foi relativamente animada no Alentejo Litoral, animada no Alentejo Norte e em Elvas e muito animada em Évora, Estremoz e Beja. As cotações subiram em Évora, Beja e Estremoz (+5 a +70 cêntimos / kg) e em Elvas subiram os borregos de 22-28 e >28 kg e desceram os de <12 e 13-21 kg.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi animada. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+1 EUR / kg).
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg aumentaram em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+17 cêntimos / kg) e de Trás-os-Montes (+75 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Guarda e relativamente abundante na Cova da Beira e Sertã; a procura foi média na Guarda e muito animada na Cova da Beira e na Sertã. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg na Sertã (+50 cêntimos / kg). Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura foi relativamente fraca em Coimbra e média em Viseu. A oferta revela-se insuficiente nas duas áreas. Subida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg em Coimbra (+50 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi animada, tendo ambas aumentado em relação à semana passada. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+75 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Aumento muito significativo dos cabritos de <10 kg (+2,0 EUR / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte. A procura foi relativamente animada no Alentejo Norte e animada em Estremoz. Subida significativa dos cabritos de <10 kg (+1,15 EUR / kg) e de >10 kg (+95 cêntimos / kg) em Estremoz.
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