Previsões Agrícolas
As previsões agrícolas, em 31 de janeiro, apontam para um aumento da produção de azeitona para azeite de 25%, face à campanha de 2022.
Relativamente aos cereais de inverno, as sementeiras decorreram com normalidade, embora sem reflexos significativos no aumento das áreas. As searas apresentam povoamentos homogéneos e um regular desenvolvimento vegetativo.
Gado, aves e coelhos abatidos
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em dezembro de 2023 foi 37 085 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 2,4% (-0,4% em novembro), resultante do menor volume de abate de suínos (-3,9%), ovinos (-7,8%) e equídeos (-90,5%).
No ano 2023 (dados preliminares) o volume total do gado abatido indica um decréscimo de 4,2% em relação a 2022, devido à diminuição registada nas principais espécies: bovinos (-5,1%), suínos (-3,6%), ovinos (-17,2%) e caprinos (-18,3%). Pelo contrário, o volume de equídeos abatidos aumentou 4,4%, face a 2022.
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 30 780 toneladas, o que representou um decréscimo de 7,9% (+3,4% em novembro), com menor volume de abate de galináceos (-7,5%), perus (-13,2%), codornizes (-3,8%) e coelhos (-6,7%).
Os dados preliminares de 2023 relativos ao volume total de aves e coelhos abatidos, apontam para um aumento de 2,7%, resultante do maior volume de abate de galináceos (+2,7%), patos (+32,7%) e coelhos (+2,8%). Já os volumes de abate de perus e codornizes registam decréscimos de 2,3% e 17,2%, respetivamente, face a 2022.
Produção de aves e ovos
O volume de frango teve um aumento de 1,6%, com uma produção que totalizou 27 980 toneladas (-13,8% em novembro), tendo em número de cabeças crescido 5,7% (-10,9% em novembro). A produção de ovos de galinha para consumo registou um decréscimo de 1,1% (-1,8% em novembro), com 10 512 toneladas produzidas.
Os dados preliminares de 2023 apontam para uma variação positiva do volume de produção de frango (+3,8%), indicando a produção de ovos para consumo também um acréscimo de 1,2%, quando comparada com o ano 2022.
Produção de leite e produtos lácteos
A recolha de leite de vaca foi 152,8 mil toneladas, um aumento de 3,3% comparativamente ao homólogo (+1,4% em novembro). O volume total de produtos lácteos, pelo contrário, assinalou um decréscimo de 4,3% (-7,9% em novembro), essencialmente justificado uma vez mais pela menor produção de leite para consumo (-7,2%), mas também pela diminuição da nata para consumo (-9,7%) e do queijo de vaca (-12,1%) no mês em análise.
Os dados preliminares de 2023 indicam, face a 2022, aumentos de 2,2% na recolha anual de leite de vaca e de 2,7% no total de produtos lácteos, devido à maior produção anual de leite para consumo (+3,0%), manteiga (+15,0%) e leite em pó (+19,8%). Por oposição, o volume de queijo de vaca diminuiu 6,7%, tendo-se registado, relativamente ao ano anterior, variações pouco significativas no volume de leites acidificados (+0,4%) e de nata para consumo (-0,7%).
Pescado capturado
O volume de capturas de pescado em Portugal aumentou 32,4% (+30,0% em novembro), justificado pela maior captura de peixes marinhos, bem como de moluscos e crustáceos. Às 5 389 toneladas de pescado correspondeu uma receita que totalizou 20 365 mil euros, valor que representou também um acréscimo de 16,7% (+22,8% em novembro). O preço médio do pescado descarregado foi 3,61 Euros/kg, ou seja, uma diminuição de 12,8% (-6,2% em novembro).
Em 2023 (dados preliminares) a quantidade de pescado capturado aumentou 8,4%, face a 2022. O valor das capturas registou um aumento de 1,3%, resultando numa diminuição de 6,6% no preço médio do pescado, que se situou nos 2,47 Euros/kg (2,65 Euros/kg em 2022).
Preços e índices de preços agrícolas
Em janeiro de 2024, as variações mais significativas no índice de preços de produtos agrícolas no produtor foram observadas no azeite a granel (+64,0%) e frutos (+37,8%).
Em comparação com o mês anterior, as variações de maior amplitude verificaram-se no azeite a granel (+12,7%) ovinos e caprinos (-10,2%) e frutos (-9,4%).
Em dezembro de 2023, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente (INPUT I) registou um decréscimo de 0,3% e o índice de preços de bens e serviços de investimento (INPUT II) registou uma variação positiva de 1,4%. Relativamente ao mês anterior, verificou-se um decréscimo de 0,7% na variação do índice de preços de bens e serviços de consumo corrente, enquanto que no índice de preços de bens e serviços de investimento não se verificou uma variação significativa.
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O artigo foi publicado originalmente em INE: publicações.
