A investigadora do INIAV, I.P., Ana Sanches Silva, foi distinguida com o prestigioso prémio “Food Packaging Award in honor of Don Riester, Rees Davis, and Aaron Brody” do Institute of Food Technologists, IFT (Estados Unidos da América). Este prémio distingue um investigador que tenha um percurso científico com contribuições relevantes na área das embalagens alimentares e é um dos prémios mais prestigiantes a nível mundial nesta área.
A cerimónia de entrega dos prémios decorreu no passado dia 16 de Julho em Chicago.
O IFT distinguiu também outras 12 individualidades pelas suas notáveis contribuições notáveis em diferentes áreas da Ciência dos Alimentos, as quais permitem avanços significativos no sistema alimentar global.
Artigo publicado originalmente em INIAV.
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