As vindimas, há muito tempo, representam a colheita das uvas e a ligação entre a terra, cultura e tradição. Contudo, à medida que o mundo enfrenta desafios crescentes relacionados com as alterações climáticas, a tradição tem sido moldada por novas realidades.
Desde tempos imemoriais, as estações são indicador fiável para as atividades agrícolas, e as vindimas não são exceção. No entanto, os padrões climáticos estão a tornar-se cada vez mais irregulares, com variações de temperatura e padrões de precipitação imprevisíveis. Um dos maiores desafios que essas alterações impõem às vindimas é o risco de fenómenos meteorológicos extremos, como chuvas intensas, granizo e ondas de calor, portanto, mais severos, abrangentes e duradouros. Se antes bastava consultar o almanaque Borda D” Água, para saber que em “Em setembro, Vindimar”, nos tempos que correm a sabedoria popular não basta! As vindimas, […]
