Vale de Cambra: Museu Municipal recebe exposi��o com 200 pe�as sobre a hist�ria da ind�stria local de lactic�nios

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 –  07-09-2011

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Vale de Cambra: Museu Municipal recebe exposi��o com 200 pe�as sobre a hist�ria da ind�stria local de lactic�nios

O Museu Municipal de Vale de Cambra abre portas na quinta-feira, depois da sua recente renova��o, com a mostra "O tou�o — Tecnologia artesanal na transforma��o do leite", que aborda o papel dos lactic�nios na hist�ria e no desenvolvimento do concelho.

Com entrada livre e patente ao público até final de Janeiro, a exposi��o desenvolve-se a partir da recriação de um cozinha antiga com todos os objectos utilizados na transforma��o do leite, como utens�lios de recolha e macera��o, tachos, panelas, tou�os e medidores.

No total, a mostra re�ne cerca de 200 artefactos que, segundo fonte da autarquia, pretendem devolver � actualidade a mem�ria das "pr�ticas antigas de fazer a manteiga e o queijo", demonstrando que, sobretudo no caso daquele primeiro produto, a sua produ��o "era uma das principais actividades econ�micas do concelho j� no s�culo XIX".

Fonte:  Lusa

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