Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Online Agro, lança Petição pela Suspensão da Regulamentação COTS e pela Autorização de Condução de Tratores até 3.500 kg com Carta de Condução Tipo B

    IFAP

    Prorrogação do prazo para submissão do formulário de resposta SVS

    ETSA inaugura fábrica pioneira na valorização de subprodutos alimentares

    Parlamento aprova medidas de apoio e mitigação do impacto dos incêndios rurais

    Registados 32 ataques de lobos no Planalto Mirandês nos últimos 20 meses – ICNF

    Parlamento saúda bombeiros voluntários do Porto e da Covilhã e da CONFAGRI

    interham

    Granada, sede del próximo Congreso Mundial del Jamón

    termómetro fundo castanho

    Clima de agosto no Continente: meteorologista Teresa Abrantes fala em “onda de calor excecional e tempo muito seco”

    JRC

    New study highlights state of play in digitalisation in EU agriculture

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Estarão as pessoas mais afastadas ou mais próximas das florestas?

    19/09/2025

    Parlamento aprova medidas de apoio e mitigação do impacto dos incêndios rurais

    19/09/2025

    “Há falta de literacia ambiental no país”

    19/09/2025

    A primeira “floresta eterna” poderá nascer na Faia Brava

    19/09/2025

    Incêndios: Populações de quinze concelhos manifestam-se no sábado por uma floresta com futuro

    19/09/2025

    Brasil deve atingir recorde de produção de carne em 2026

    19/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Online Agro, lança Petição pela Suspensão da Regulamentação COTS e pela Autorização de Condução de Tratores até 3.500 kg com Carta de Condução Tipo B

    IFAP

    Prorrogação do prazo para submissão do formulário de resposta SVS

    ETSA inaugura fábrica pioneira na valorização de subprodutos alimentares

    Parlamento aprova medidas de apoio e mitigação do impacto dos incêndios rurais

    Registados 32 ataques de lobos no Planalto Mirandês nos últimos 20 meses – ICNF

    Parlamento saúda bombeiros voluntários do Porto e da Covilhã e da CONFAGRI

    interham

    Granada, sede del próximo Congreso Mundial del Jamón

    termómetro fundo castanho

    Clima de agosto no Continente: meteorologista Teresa Abrantes fala em “onda de calor excecional e tempo muito seco”

    JRC

    New study highlights state of play in digitalisation in EU agriculture

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Estarão as pessoas mais afastadas ou mais próximas das florestas?

    19/09/2025

    Parlamento aprova medidas de apoio e mitigação do impacto dos incêndios rurais

    19/09/2025

    “Há falta de literacia ambiental no país”

    19/09/2025

    A primeira “floresta eterna” poderá nascer na Faia Brava

    19/09/2025

    Incêndios: Populações de quinze concelhos manifestam-se no sábado por uma floresta com futuro

    19/09/2025

    Brasil deve atingir recorde de produção de carne em 2026

    19/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal
henrique pereira santos

“Um iogurte e uma banana” – Henrique Pereira dos Santos

por ECO
03-12-2019 | 10:00
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 5 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

Declarar um estado de emergência climática por parte dos governos pode ser muito útil para a gestão da imagem, mas na verdade é uma coisa razoavelmente inútil.

É muito comum ouvir-se protestar com os governos por não gerirem sensatamente o problema das alterações climáticas. É uma crítica intrinsecamente injusta. Os Governos têm muito menos responsabilidade que as pessoas e as empresas no assunto e, nos Estados Unidos e na Europa, tem havido aumento de produção ao mesmo tempo que diminuem as emissões.

Como Presidente da República, na cimeira do clima da ONU, “o Presidente português sublinhou que “a condescendência e a indiferença já não são toleráveis” e que Portugal “foi o primeiro” país a comprometer-se com a neutralidade carbónica em 2050, ao aprovar um roteiro para esse objetivo.” Como pessoa, quando perguntado por uma miúda o que comia ao pequeno-almoço, Marcelo Rebelo de Sousa, respondeu sem hesitação: “um iogurte e uma banana sempre, todos os dias”.

Por puro acaso, o meu pequeno-almoço, que até varia bastante, foi arroz de míscaros e meio copo de vinho branco e vale a pena discutir o impacto das opções de cada um de nós nas políticas de mitigação climática (ou seja, de redução de emissões) ou de adaptação climática (isto é, de preparação para as alterações inevitáveis).
O impacto do pequeno-almoço do nosso Presidente, bem mais enfático no discurso sobre o assunto que eu, foi muito maior que o meu. O que mais impressiona, do ponto de vista de indiferença em relação ao problema climático, é mesmo aquele “sempre, todos os dias”.

A monotonia alimentar, indiferente aos produtos de época, às oportunidades de momento, ao aproveitamento das pequenas coisas disponíveis, é um dos maiores problemas dos padrões alimentares actuais, do ponto de vista da alteração climática.

As opções de produção restringem-se, tornam-se menos adaptadas às condições locais e meteorológicas de produção, gerando enormes ineficiências, intensificação e homogeneização. E implicam cadeias longas de comercialização e armazenamento, com consumos energéticos elevados em refrigeração, para que tenhamos os mesmos produtos, todos os dias, em todo o lado. Ao mesmo tempo, produções menos padronizadas vão perdendo espaço e consumidores, gerando grandes desperdícios e abandono territorial (quantos de nós somos ainda capazes de uma operação de cozinha banal, como comprar um peixe, fazê-lo em filetes e aproveitar as cabeças, espinhas e peles numa sopa?).

Em cima deste aspecto, a escolha de um produto processado, vindo da fileira de produção de gado intensiva, como o iogurte, que exige consumo de energia em refrigeração durante todo o seu tempo de vida, embalado em pequenas porções que geram enormes quantidades de lixo, acompanhado de um fruto vindo de algures no mundo, é inevitavelmente mais impactante que o resto do meu jantar do dia anterior.

Foi feito a partir de um produto energético que não necessita de medidas de conservação activas, que gera menos lixo decorrente do embalamento, como o arroz, a que se juntam os míscaros, um produto de elevado valor nutricional e baixíssimo impacto ambiental, acompanhado de uma bebida fermentada, sem necessidade de frio para a sua conservação, mesmo por longos períodos, e cuja produção desempenha um relevante papel na sustentabilidade económica da gestão do território do país.

Claro que chegado a este ponto, seria simples eu escrever, em caixa alta “HOW DARE YOU, Mr. PRESIDENT”, como está na moda, mas não, eu não tenho a menor intenção de julgar as opções alimentares do Senhor Presidente, pelo contrário, percebo que o seu tempo é demasiado precioso para todos nós para estar uma hora a arranjar míscaros para o arroz, que a sua organização de vida o faça ter poucos restos de jantar em casa, e por aí fora.

O que me interessa é mesmo fazer notar que grande parte das opções necessárias para levarmos a sério a gestão do problema das alterações climáticas são opções difíceis a que as pessoas comuns resistem, umas porque custam mais dinheiro, outras porque exigem tempo e trabalho, outras porque exigem conhecimento e sofisticação, outras porque dependem de tecnologias que ainda não estão suficientemente maduras.
E os políticos, numa democracia, respondem aos estímulos do seu eleitorado, não o educam. Repare-se como dois políticos sobre cujas diferenças há poucas dúvidas, acabam a convergir, por não saberem que soluções adoptar.

  • “A eletricidade e o gás são um bem essencial de primeira necessidade, a sua descida tem um efeito enorme na economia e também porque para as famílias quanto menos pagarem na conta da luz, mais fica de salário e de pensão” (Catarina Martins).
  • “The Democrats’ destructive ‘environmental’ proposals will raise your energy bill and prices at the pump. Don’t the Democrats care about fighting American poverty?” (Donald Trump)

Declarar um estado de emergência climática por parte dos governos, que é uma exigência frequente, pode ser muito útil para a gestão da imagem de quem o exige e de quem o declara, mas na verdade é uma coisa razoavelmente inútil ou, pelo menos, bem menos útil que trocar a banana quotidiana por fruta da época de mercados de proximidade.

Concordando com o Senhor Presidente, eu também acho a indiferença inaceitável, mas discordando do Senhor Presidente, a complacência faz falta para ouvir com atenção as razões dos outros e, dessa forma, irmos encontrando melhores soluções para servir as pessoas concretas que estão à nossa frente, ao mesmo tempo que diminuímos o nosso impacto no mundo que nos rodeia.

São os governos que seguem os eleitores, não são os eleitores e abstencionistas que fazem o que os governos querem e, essa é a questão fundamental, os eleitores, cidadãos e consumidores somos nós, é ao espelho que precisamos de discutir como gerir sensatamente a adaptação da nossa sociedade a um tempo provavelmente novo do ponto de vista climático.

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Nuno Russo: “temos de apostar numa agricultura alicerçada na investigação e na inovação”

Próxima Publicação

Açores e República em “sintonia” sobre ajudas aos agricultores

Artigos Relacionados

vaca com brincos amarelos
Últimas

O papel da criação de animais na prevenção de incêndios florestais

19/09/2025
Últimas

Estarão as pessoas mais afastadas ou mais próximas das florestas?

19/09/2025
Últimas

Online Agro, lança Petição pela Suspensão da Regulamentação COTS e pela Autorização de Condução de Tratores até 3.500 kg com Carta de Condução Tipo B

19/09/2025
Próxima Publicação

Açores e República em “sintonia” sobre ajudas aos agricultores

Discussão sobre este post

Opinião

luis caixinhas
Últimas

O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

por Luís Caixinhas
07/09/2025

Ler mais
Últimas

Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

por António Bonito
17/08/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

Online Agro, lança Petição pela Suspensão da Regulamentação COTS e pela Autorização de Condução de Tratores até 3.500 kg com Carta de Condução Tipo B

19/09/2025
IFAP

Prorrogação do prazo para submissão do formulário de resposta SVS

19/09/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une

Eventos

Setembro 2025
STQQSSD
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
« Ago   Out »
Advertisement

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OU

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Sign Up with Facebook
Sign Up with Google
OU

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.