Esta Climate Talk abordará a forma como os produtores de vinho estão a gerir a biodiversidade nas suas vinhas, o seu papel e principais benefícios. Como sempre teremos à conversa produtores de diferentes partes do mundo e tipos de viticultura que partilharão a sua experiência e identificarão os principais desafios na gestão da biodiversidade.
De Portugal, trazemos um excelente exemplo do Alentejo – A Herdade dos Coelheiros pela voz de GABRIELA MASCIOLI, dos USA contaremos com JOHN WILLIAMS em representação de um campeão da sustentabilidade – Frog’s Leap e de Itália, um pioneiro na viticultura biodinâmica – MICHAEL GOESS-ENZENBERG da Manincor . A conversa será moderada por PEDRO BEJA, um investigador de renome da CIBIO, especializado em biodiversidade.
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