Relatério confirma segurança alimentar

Relatério confirma segurança alimentar

A Autoridade Europeia para a Seguran�a Alimentar (EFSA) divulgou o relatério anual de Monitoriza��o de Res�duos de Pesticidas na União Europeia cujos resultados indicam que 96% das amostras se encontravam dentro dos limites máximos de res�duos (LMRs) legais.

Friedhelm Schimder, director-geral da Associa��o Europeia da Ind�stria Fitofarmac�utica (ECPA) referiu que os resultados demonstram a segurança nos alimentos consumidos na Europa e confirmam os esfor�os realizados pela agricultura europeia em salvaguardar a segurança alimentar.

�A chave fundamental para permanecer saud�vel � ter uma alimenta��o equilibrada rica em legumes e frutas. Mais uma vez o relatério confirma que os actuais riscos de exist�ncias de res�duos são compensados pelos benef�cios de uma dieta acess�vel, equilibrada e saud�vel, que os produtos fitofarmac�uticos ajudam a assegurar. � necess�rio recordar que os produtos fitofarmac�uticos combatem as pragas e doen�as que danificam a nossa fonte de alimentos seguros, acess�veis e nutritivos.� disse Schimder.

Segundo o relatério da EFSA, � comum interpretar-se de forma incompleta o significado e a finalidade dos Limites máximos de Res�duos (LMRs). Os LMRs são estabelecidos por 3 raz�es: para assegurar que os res�duos nos alimentos não causam riscos inaceit�veis para a Saúde do consumidor; para assegurar que os produtos fitofarmac�uticos são utilizados de acordo com os usos autorizados, respeitando as indica��es dos r�tulos e evitando barreiras comerciais.

Tal como o relatério real�a, os Limites máximos de Res�duos (LMRs) são estabelecidos abaixo dos n�veis que poderiam causar algum risco para os seres humanos, sendo a segurança completamente assegurada.

Os produtos fitofarmac�uticos são submetidos a exaustivos testes regulamentares para preencherem os rigorosos padr�es exigidos para a sua aplica��o, de forma a que o seu uso não apresente riscos para a Saúde humana. Ainda segundo Schmider: �Como sector l�der, a nossa Ind�stria trabalha para além das meras conformidades para assegurar que os pesticidas são usados de forma correcta. N�s formamos e sensibilizamos os agricultores em toda a

Europa para a correcta utiliza��o dos produtos fitofarmac�uticos, desde a aplica��o � sua eliminação. A segurança � essencial em todas as etapas de manuseamento deste tipo de produtos�.

Os resultados do relatério confirmam o consistente e excelente desempenho da Agricultura Europeia.

16 de Julho de 2009