O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P., tem vindo a promover práticas sustentáveis na produção e comercialização dos vinhos do Douro e Porto, adotando as melhores práxis e disseminando-as junto dos agentes e partes interessadas da Região Demarcada do Douro (RDD).
Desta forma o Manual de Sustentabilidade para a RDD recentemente apresentado pretende contribuir para o incremento do negócio das Denominações de Origem Protegidas (DOP) Douro e Porto. Na verdade, os desafios da sustentabilidade exigem uma abordagem holística que considere as dimensões social, económica e ambiental da produção de vinho, envolvendo a adoção de práticas agrícolas sustentáveis, a promoção da conservação da biodiversidade, a redução da pegada de carbono, do uso de água […]
