Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    trator verde céu

    Desempenho misto no mercado agrícola: queda nos tratores e crescimento em reboques e quadriciclos

    paulo nascimento cabral

    Paulo do Nascimento Cabral destaca prioridades da PAC pós-2027 e o reforço do POSEI

    fogo floresta

    Incêndios: Agricultor de Alandroal com 75% da propriedade atingida pelas chamas

    ANPROMIS reúne 38 agricultores e técnicos agrícolas numa ação de formação

    Do terreno à decisão: Campo experimental no Fundão quer transformar a produção de mirtilo em Portugal

    dgav

    «Xylella fastidiosa» – nova Zona Demarcada de Torre de Moncorvo

    EPP Group leads rejection of flawed deforestation risk list

    vinho copo fundo branco

    Cooperativas querem reversão da taxa para reciclagem das embalagens de vinho

    dgav

    Já reparou que a aplicação ANIMAS foi melhorada?

  • Opinião

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

    Manuel Chaveiro Soares

    Gripe Aviária: um risco que importa minimizar

    Bruno Carvalho e Fernando Portela

    Kiwi português, um setor em crescimento com desafios por superar

    José Martino

    Do Mito da Autossuficiência a uma Nova PAC

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    trator verde céu

    Desempenho misto no mercado agrícola: queda nos tratores e crescimento em reboques e quadriciclos

    09/07/2025
    paulo nascimento cabral

    Paulo do Nascimento Cabral destaca prioridades da PAC pós-2027 e o reforço do POSEI

    09/07/2025

    Reduzir Fertilizantes. Até onde é seguro chegar?

    09/07/2025

    «Xylella fastidiosa» – nova Zona Demarcada de Torre de Moncorvo

    09/07/2025

    EPP Group leads rejection of flawed deforestation risk list

    09/07/2025

    Cotações – Cereais – 30 de junho a 6 de julho de 2025

    09/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    trator verde céu

    Desempenho misto no mercado agrícola: queda nos tratores e crescimento em reboques e quadriciclos

    paulo nascimento cabral

    Paulo do Nascimento Cabral destaca prioridades da PAC pós-2027 e o reforço do POSEI

    fogo floresta

    Incêndios: Agricultor de Alandroal com 75% da propriedade atingida pelas chamas

    ANPROMIS reúne 38 agricultores e técnicos agrícolas numa ação de formação

    Do terreno à decisão: Campo experimental no Fundão quer transformar a produção de mirtilo em Portugal

    dgav

    «Xylella fastidiosa» – nova Zona Demarcada de Torre de Moncorvo

    EPP Group leads rejection of flawed deforestation risk list

    vinho copo fundo branco

    Cooperativas querem reversão da taxa para reciclagem das embalagens de vinho

    dgav

    Já reparou que a aplicação ANIMAS foi melhorada?

  • Opinião

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

    Manuel Chaveiro Soares

    Gripe Aviária: um risco que importa minimizar

    Bruno Carvalho e Fernando Portela

    Kiwi português, um setor em crescimento com desafios por superar

    José Martino

    Do Mito da Autossuficiência a uma Nova PAC

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    trator verde céu

    Desempenho misto no mercado agrícola: queda nos tratores e crescimento em reboques e quadriciclos

    09/07/2025
    paulo nascimento cabral

    Paulo do Nascimento Cabral destaca prioridades da PAC pós-2027 e o reforço do POSEI

    09/07/2025

    Reduzir Fertilizantes. Até onde é seguro chegar?

    09/07/2025

    «Xylella fastidiosa» – nova Zona Demarcada de Torre de Moncorvo

    09/07/2025

    EPP Group leads rejection of flawed deforestation risk list

    09/07/2025

    Cotações – Cereais – 30 de junho a 6 de julho de 2025

    09/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal
Artigo do arquivo do Agroportal entre 1999 e 2014.

Ourique: Munic�pio quer produtores a apostar na qualidade da carne de porco

por Agroportal
28-03-2008 | 00:00
em Arquivo Agroportal
Tempo De Leitura: 7 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

 

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]

 

 –  28-03-2008

[ �cran anterior ]  [ Outras notícias ] [ Arquivo ] [ Imprensa ]

Ourique: Munic�pio quer produtores a apostar na qualidade da carne de porco

O munic�pio de Ourique quer juntar autarcas de concelhos ligados � produ��o de ra�as de porco autoctones e criar um "grupo de mobiliza��o" para sensibilizar os produtores a apostar na qualidade como "�nica hip�tese" de conquistar mercado.

"O objectivo � sensibilizar os produtores a apostar no rigor produtivo de ra�as de porco autoctones para se obter carne de qualidade, a �nica hip�tese de conquistar quotas significativas de mercado", explicou o presidente da autarquia Pedro do Carmo.

"S� produzindo porcos � base de uma alimenta��o natural, e não com ra��es, � poss�vel obter carne de qualidade, conquistar mercado e valorizar e aproveitar as potencialidades das ra�as autoctones", cujas produ��es "são muito importantes para as economias dos concelhos", defendeu Pedro do Carmo.

A "intenção" do munic�pio alentejano de criar o grupo vai ser proposta s�bado a autarcas de 10 munic�pios portugueses e dois espanh�is, onde são produzidas ra�as autoctones de su�nos, como os portugueses alentejano, malhado de Alcoba�a e b�saro e o espanhol ib�rico.

A proposta será discutida durante um almo�o integrado nas segundas Jornadas Gastron�micas "Sabores do Porco Alentejano", que v�o decorrer, entre sexta-feira e domingo, no Pavilh�o Multiusos de Ourique, para "promover a �mpar gastronomia alentejana � base de carne de porco alentejano", explicou Pedro do Carmo.

No caso da ra�a de porco alentejano, reconhecido pela pele preta, cabe�a comprida e orelhas pequenas, o "segredo" da "qualidade" e "reputa��o" da carne está na "pureza da ra�a" e no "rigor produtivo dos animais, baseado numa alimenta��o natural", frisou o autarca.

Pastando livremente no montado de azinheiras e sobreiros, ecossistema t�pico do Alentejo, os porcos de ra�a alentejana engordam "devorando" quase tudo o que a natureza lhes oferece, desde bolotas, ervas e bichos.

"S� assim � poss�vel produzir carne genu�na e de qualidade e valorizar as potencialidades da ra�a su�na alentejana, de Denomina��o de Origem Protegida (DOP) e muito importante para a economia de Ourique e de outros concelhos da área geogr�fica delimitada de produ��o", defendeu Pedro do Carmo.

A área geogr�fica de produ��o da carne de porco alentejano, delimitada pelas zonas de montado de sobro e azinho, corresponde, grosso modo, ao Alentejo e alguns concelhos lim�trofes do Algarve, Ribatejo e Beira Baixa, sendo Barrancos e Ourique os únicos concelhos onde a transforma��o � permitida.

Apesar da zona de Barrancos ser a mais identificada, a nível. nacional, com os produtos de porco preto alentejano, � no concelho de Ourique que estáo a maior parte (50) das 170 explora��es existentes no Baixo Alentejo.

Foi Também no concelho de Ourique, na freguesia de Garv�o, que se instalou a mais recente das tr�s �nicas ind�strias de transforma��o de porco alentejano existentes no Baixo Alentejo, sendo que as outras duas localizam-se em Barrancos.

"Carne de porco preto de menor qualidade pode ser produzida em qualquer parte do mundo, habilmente melhorada e vendida como porco alentejano, s� pela cor preta", disse o autarca.

"Mas carne de verdadeiro porco preto de ra�a alentejana, de qualidade e DOP s� mesmo a produzida nos montados da área geogr�fica e � base da alimenta��o natural dos animais", frisou Pedro do Carmo.

Durante as jornadas, promovidas pelo munic�pio e Associa��o de Criadores de Porco Alentejano, sedeada em Ourique, pratos de porco alentejano confeccionado de "mil e uma maneiras" v�o enriquecer as ementas de 11 restaurantes do concelho, enquanto no recinto do certame, várias tasquinhas serviráo petiscos � base de carnes e enchidos.

As jornadas pretendem Também, através de um col�quio, s�bado, �s 10:00, "reflectir sobre as especificidades pr�prias do porco de ra�a alentejana".

Numa abordagem "mais l�dica", além de uma noite de fados, actua��es de grupos corais e de m�sica tradicional, as jornadas incluem ainda um desfile de "jovens porquinhas", devidamente "enfeitadas", para disputar o t�tulo de "Miss Piggy 2008".

Uma "Pig Parade" pelas ruas de Ourique, concursos de literatura, fotografia e culin�ria associados ao porco alentejano e outro de grunhidos para testar os dotes dos humanos na imita��o da voz dos porcos, são outras das ofertas que prometem animar o certame.


Apontadores relacionados:

Artigos

  • Agronotícias (13/02/2008) – Ourique: F�brica transformadora de porco preto quer exportar para Brasil e Angola

S�tios

  • C�mara Municipal de Ourique

    • II Jornadas Gastron�micas �Sabores do Porco Alentejano�

Fonte:  Lusa

[ �cran anterior ]  [ Outras notícias ] [ Arquivo ] [ Imprensa ]

[ Página inicial ] [ Direct�rio ] [ Agronotícias ] [ Pesquisar ] [ Opini�o ] [ Dossiers ] [ Info ] [ Adicionar URL ] [ Novidades ] [ Mapa ]

Produzido por Camares � – �  1999-2007. Todos os direitos reservados.
Optimizado para o IE 5.#, resolu��o 800 x 600 e 16 bits
Imprimir Artigo
Publicação Anterior

UE / Comissão: uma nova organiza��o impulsionar� a implementa��o da pol�tica mar�tima integrada da União Europeia e da pol�tica comum das pescas

Próxima Publicação

IPAD e Ministério da Agricultura timorense assinam protocolo de coopera��o

Artigos Relacionados

Arquivo Agroportal

Tema central da Ovibeja 2015 homenageia Cante Alentejano

28/11/2014
Arquivo Agroportal

Ministro da Economia lança desafio aos empresários para que façam do “Portugal Sou Eu” um catalisador da economia

28/11/2014
Arquivo Agroportal

Inquérito à estrutura das explorações agrícolas 2013: um retrato com duas realidades

28/11/2014
Próxima Publicação

IPAD e Ministério da Agricultura timorense assinam protocolo de coopera��o

Discussão sobre este post

Opinião

Últimas

O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

por Vasco Silva
06/07/2025

Ler mais
José Martino
Últimas

Cegos e anestesiados!

por José Martino
03/07/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

paulo nascimento cabral

Paulo do Nascimento Cabral destaca prioridades da PAC pós-2027 e o reforço do POSEI

09/07/2025

ANPROMIS reúne 38 agricultores e técnicos agrícolas numa ação de formação

09/07/2025
Advertisement

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une

Eventos

Julho 2025
STQQSSD
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
« Jun   Ago »

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.