A ONE Alltech Conference (ONE) foi inaugurada perante uma audiência presencial na cidade de Lexington, nos EUA, no dia 23 de maio, após dois anos em que decorreu de forma virtual. O evento insignia da Alltech continua a ser uma referência valiosa para o setor agroalimentar, pois é um local privilegiado de partilha de ideias inovadoras, de inspiração e motivação através de líderes de opinião e especialistas de renome, apresentando conteúdos inigualáveis. Este ano, a ONE recebeu cerca de 2.000 participantes internacionais no Estado norte-americano do Kentucky, e 5.000 participantes online, oriundos dos cinco continentes.
O primeiro a subir ao palco principal da ONE foi o Dr. Mark Lyons, presidente e CEO da Alltech, dando as boas-vindas aos participantes presentes em Lexington e aos participantes virtuais, exortando-os a pensar no que o futuro nos reserva. “Decorreram quase 1100 dias desde a última vez que estivemos aqui juntos e desde então ocorreram muitas coisas: distúrbios sociais, uma pandemia global, entre outros acontecimentos”, afirmou Mark Lyons. “O que nos diz tudo isto? E como podemos dar um passo atrás para ver tudo em perspetiva e refletir no que devemos fazer para avançar?”.
Mark Lyons recebeu, no palco principal da ONE, Heather White (escritora, fundadora e CEO da OneGreenThing), que retratou duas décadas do seu trabalho em defesa do ambiente e de liderança pública não lucrativa no seu livro ‘One green thing: Discover your hidden power to help save the planet’. Heather White partilhou três passos que nos podem ajudar a tornar a ação pelo clima uma prática diária: primeiro, pense para lá da sua idade e escute. Em segundo lugar, descubra uma função única. E, por último, adote uma prática quotidiana a favor da sustentabilidade.
Mark Lyons explicou o papel que o setor agroalimentar pode ter para salvar o planeta. “Reduzir não é suficiente, pelo que devemos fazer algo de diferente”, sublinhou. “Estamos convencidos que este setor tem um enorme potencial para ter um impacto positivo no futuro do nosso planeta, ao proporcionar alimentação para todos, ajudar ao desenvolvimento das comunidades rurais e repor os recursos do nosso planeta”.
Outra das conferencistas principais da ONE foi Nikki Putnam Badding (dietista-nutricionista e diretora geral da Acutia, Inc.) que falou sobre a enorme importância de tornar a nutrição acessível a todos. “Os efeitos da malnutrição têm um grande impacto”, referiu. “Pelo que devemos questionar-nos: basta alimentar o mundo ou necesitamos de nos esforçar para proporcionar uma nutrição adequada a todos, recentrando a nossa atenção da segurança alimentar para a segurança nutricional?”
O Dr. Vaughn Holder, diretor do grupo de investigação de rumiantes da Alltech, partilhou a sua visão sobre como a produção pecuária pode ser parte da solução para melhorar a sustentabilidade. “Estamos numa posição em que somos o principal setor que captura carbono a nível global e, além disso, o setor mais importante para a produção mundial de alimentos”, afirmou Vaughn Holder. “Ambos os aspetos estão estreitamente ligados. Por isso, estamos numa posição privilegiada para fazer frente ao debate sobre o carbono, e é muito importante que não esqueçamos nenhum dos dois aspectos, já que temos que dar resposta a ambos”.
Durante a sessão de abertura da ONE, Mark Lyons entregou a Medalha de Excelência da Alltech ao Dr. Karl Dawson pela sua dedicação na promoção da ciência animal ao longo de uma carreira de mais de cinco décadas. Esta distinção reconhece também o contributo de Dawson como educador, inovador, mentor, cientista e técnico. Karl Dawson é o 31.º galardoado com a Medalha de Excelência da Alltech e foi a primeira pessoa a receber esta distinção pela segunda vez, após ter recebido a primeira em 1992.
Além de assistir às conferências principais do primeiro dia da ONE, os participantes tiveram oportunidade de participar em workshops presenciais e aceder às sessões temáticas sobre os desafios e oportunidades no setor agropecuário, nos negocios, na saúde e bem-estar e no desenvolvimento profissional.
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