A School of Port é a plataforma educativa da Symington Family Estates, empresa familiar centenária dedicada à produção de vinhos. Lançada em 2020, a missão desta plataforma é mostrar a relevância do vinho do Porto para o consumidor do séc. XXI, comunicando de uma forma moderna e atrativa. Até ao momento, o foco da School of Port tem sido educar profissionais e entusiastas sobre vinho do Porto e a Região Demarcada do Douro, sobretudo através das suas duas séries em vídeo ‘THE ESSENTIALS’ e ‘THE MASTERS’, disponíveis gratuitamente no website: https://schoolofport.com
Já em 2022, a School of Port organizou o seu primeiro DOURO SOMM CAMP: um boot camp (‘campo de recruta’) educacional imersivo organizado para alguns dos melhores sommeliers da Europa. Durante quatro dias, 13 profissionais de diferentes países europeus juntaram-se para explorar o Porto e o Douro, aprendendo em primeira mão sobre o mais famoso vinho português e ganhando acesso a algumas das quintas e adegas mais emblemáticas da região.
A edição de 2022 foi um tremendo sucesso e, por isso, à School of Port não pararam de chegar perguntas sobre uma possível nova edição. Assim, a School of Port anuncia o DOURO SOMM CAMP 2023, que ocorrerá de 3 a 6 de julho, com a participação de uma seleção dos melhores sommeliers internacionais. Para além de convidados europeus – incluindo o melhor sommelier português em título – esta edição contará ainda com representantes da Ásia e da América.
Os participantes terão a oportunidade única de visitar várias propriedades no Douro, provar uma seleção de vinhos do Porto e DOC sem paralelo, assistir a masterclasses, conhecer as pessoas por trás das marcas, incluindo enólogos, viticultores e comerciais, assim como ganhar acesso exclusivo aos bastidores da produção.
Com isto, a School of Port tem o objetivo de estabelecer o Douro Somm Camp como evento anual no calendário internacional da sommellerie, convidando a cada ano as maiores revelações dos campeonatos nacionais de sommeliers para fazerem parte desta irrepetível experiência de aprendizagem.
Algumas das atividades, incluindo as masterclasses, serão transmitidas online em direto. Por isso, se é um amante de vinhos e ficou curioso com o programa, não se esqueça de seguir a @schoolofport no Instagram para assistir ao que se passa no Douro Somm Camp ao minuto!
Fonte: Symington Family Estates
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