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– 11-02-2006 |
[ Agroportal ] [ Nacional ] |
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COMUNICADO DE IMPRENSA Ministério da Agricultura atribui IGP a Ovos-Moles (Aveiro) e a Batata-Doce (Aljezur)O Secret�rio de Estado do Desenvolvimento Rural e das Florestas, Rui Nobre Gon�alves, concedeu hoje a protec��o nacional a Aljezur como Indica��o Geogr�fica para batata-doce (Batata doce de Aljezur) e a Aveiro como Indica��o Geogr�fica para ovos-moles (Ovos moles de Aveiro). Os Ovos-moles de Aveiro são o primeiro produto de padaria / confeitaria ao qual � atribuído uma protec��o no ambito da legisla��o comunitária. Trata-se de um produto com reputa��o amplamente conhecida, sendo determinante a qualidade da matéria-prima oriunda da regi�o, o saber fazer e o seu modo de apresentação. A Batata-doce de Aljezur � produzida numa regi�o que disp�e de condi��es edafo-clim�ticas �nicas para o seu cultivo. Os solos de textura arenosa, com uma camada superficial pouco espessa e subsolos compactos, o clima mediterrúnico de influ�ncia mar�tima, fazem da batata-doce de Aljezur um produto de sabor diferente, de qualidade reconhecida pelos consumidores. O facto de se tratar de uma zona inserida no per�metro de rega do Aproveitamento Hidroagr�cola do Mira e no Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, são certamente desafios e oportunidades adicionais que se colocam, compatibilizando a preserva��o dos valores naturais com a integra��o nos produtos de uma mais valia ambiental. A atribui��o destas protec��es constitui uma mais valia significativa para os diversos agentes envolvidos nas respectivas fileiras, para os territ�rios abrangidos e para o consumidor, que cada vez mais procura um produto diferenciado, com garantias de segurança e qualidade alimentar. Visa-se assim o refor�o da competitividade, dos produtos e dos territ�rios, ao mesmo tempo que se preservam e valorizam os nossos recursos gen�ticos, gastron�micos, culturais e paisag�sticos. 10 de Fevereiro de 2006
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