Investiga��o: Portugueses estudam tratamento inovador para manter castanha em condi��es de exportação

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 –  06-12-2011

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Investiga��o: Portugueses estudam tratamento inovador para manter castanha em condi��es de exportação

Investigadores portugueses estáo a desenvolver um tratamento alternativo de conserva��o da castanha, através de irradia��o por feixes de electr�es, para manter o produto com a qualidade necess�ria para exportação, foi ontem anunciado.

A investiga��o está a cargo de um cons�rcio que inclui o Grupo de Micologia Aplicada do Centro de Engenharia Biol�gica e a Micoteca da Universidade do Minho, a empresa Agroaguiar, o Instituto Polit�cnico de Bragan�a e o Instituto Tecnol�gico e Nuclear.

A UE pro�be desde 2010 a desinfecção da castanha por brometo de metilo, que não � mal�fico na Saúde humana mas prejudica a camada de ozono.

Fonte:  Lusa

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