O Solar do Vinho do Dão foi o ponto de encontro entre os nove alunos do prestigiado Diploma Internacional “Management du Secteur de la Vigne et du Vin”, promovido pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e sete produtores da região: Quinta dos Penassais, Casa Amaro, Quinta da Cerca, Quinta da Vegia, Quinta dos Roques, Quinta do Perdigão e Quinta dos Monteirinhos.
Os alunos oriundos de França (7), México (1) e Ucrânia (1) tiveram a oportunidade de conhecer de forma aprofundada a realidade vitivinícola portuguesa, com destaque para as características singulares dos vinhos e da região do Dão. A visita incluiu momentos de troca de conhecimento, com uma apresentação detalhada sobre o trabalho desenvolvido na região e, posteriormente, uma sessão personalizada de provas com produtores presentes nesta ação. De acordo com o programa previsto, além de explorarem o Dão, os estudantes têm também contacto direto com outras regiões como Porto & Douro, Alentejo, Península de Setúbal e Lisboa.
“Receber futuros especialistas do setor é uma oportunidade ímpar para reforçar a notoriedade dos Vinhos do Dão a nível internacional. Para além de apresentarmos as características únicas do nosso território e do nosso trabalho, criámos um contacto direto com os nossos produtores, que partilharam a sua visão e os vinhos que melhor representam a região. Estas iniciativas são essenciais para posicionar os nossos vinhos num mercado global cada vez mais competitivo”, sublinhou Arlindo Cunha, presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão).
A OIV, entidade responsável pelo programa, é uma organização intergovernamental que promove a cooperação e coordenação de políticas entre os países membros no setor da vinha e do vinho. O diploma “Management du Secteur de la Vigne et du Vin” é reconhecido a nível mundial, capacitando os seus participantes com competências abrangentes em áreas como vinificação, marketing, legislação e gestão económica do setor. Esta formação é destinada a preparar os estudantes para desempenhar papéis de relevo na indústria vitivinícola global.
Com esta iniciativa, o Dão reforça o seu papel como destino de referência para quem procura qualidade, tradição e inovação no universo dos vinhos.
Fonte: CVR do Dão
