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Feira do Queijo do Alentejo premiou os melhores da região

por Gazeta Rural
27-02-2024 | 11:10
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 4 mins
A A
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No âmbito da Feira do Queijo do Alentejo realizou-se o concurso “O melhor queijo da Feira do Queijo do Alentejo”, e os resultados foram divulgados esta tarde.

O concurso tem como objetivo promover e divulgar os melhores queijos presentes na Feira do Queijo do Alentejo, sendo aberto a todos os produtores de queijos presentes, nas categorias Queijo Serpa DOP, queijo de ovelha cura prolongada (> 60 dias de cura), queijo de ovelha cura normal (< 60 dias de cura), queijo fresco de cabra, queijo de cabra curado, queijo de cabra curado atabafado, queijo de vaca, requeijão e inovação.

Os resultados foram os seguintes:

QUEIJO FRESCO DE CABRA
1.º Bruno Jacob Gonçalves Lda Queijaria d’Aldeia Queijo de cabra fresco
2.º OURIMIRA, LDA QUEIJARIA QUINTA DA CARVALHEIRA QUEIJO DE CABRA FRESCO XL
3.º Lactobaião, Lda. LactoBaião Queijo Fresco de Cabra Atabafado
3.º Queijaria Alcino, Lda. Alcino Queijo da cabra fresco
REQUEIJÃO
1.º Queijaria Guilherme Unipessoal, LDA QUEIJJARIA GUILHERME Requeijão de Ovelha Bola
2.º Sapata e Filha, Lda Queijaria Sapata Requejão de ovelha
3.º Queijaria Charrua, Lda Queijaria Charrua Requeijão de ovelha
QUEIJO DE CABRA CURADO ATABAFADO
1.º Bruno Jacob Gonçalves Lda Queijaria d’Aldeia Queijo de cabra curado
2.º Queijaria Charrua, Lda Queijaria Charrua Queijo de Cabra atabafado Merendeira
3.º OURIMIRA, LDA QUEIJARIA QUINTA DA CARVALHEIRA Qeijo de Cabra Curado L
QUEIJO DE CABRA CURADO
1.º OURIMIRA, LDA QUEIJARIA QUINTA DA CARVALHEIRA QUEIJO DE CABRA CURA PROLONGADA L
2.º OURIMIRA, LDA QUEIJARIA QUINTA DA CARVALHEIRA QUEIJO DE CABRA CURA PROLONGADA XL
3.º OURIMIRA, LDA QUEIJARIA QUINTA DA CARVALHEIRA QUEIJO DE CABRA CURA PROLONGADA
QUEIJO DE OVELHA CURA NORMAL (< 60 DIAS DE CURA)
1.º Sapata e Filha, Lda Queijaria Sapata Queijo de ovelha amanteigado S. Luís
2.º Queijaria Guilherme, LDA QUEIJARIA GUILHERME Queijo de ovelha amanteigado pequeno
3.º Queijaria Guilherme, LDA QUEIJARIA GUILHERME Queijo de ovelha amanteigado médio
QUEIJO DE OVELHA CURA PROLONGADA (> 60 DIAS DE CURA)
1.º Manchega Ojos del Guadiana S.L. Ojos de Guadiana Queijo Manchego Artesano Semicurado
2.º Manchega Ojos del Guadiana S.L. Ojos de Guadiana Queijo Manchego Artesano Etiqueta Negra – 12 Meses
3.º Queijaria Guilherme, LDA QUEIJARIA GUILHERME Queijo de Ovelha Curado Médio
QUEIJO DE VACA OU DE MISTURA
1.º Frederik Johannis Ampt Queijo do Campo Queijo do Campo
2.º QUESOS TORRALBA, S.L.U QUESO TORRALBA Queso  Mahón-Menorca curado
3.º
INOVAÇÃO
1º VALILONGO S.L Vallelongo Queso azul com ajo negro
2.º QUEIJARIA SILVESTRE LDA QUEIJARIA SILVESTRE Queijo de Cabra Curado  Sabor Ibérico
3.º VALILONGO S.L Vallelongo Queso com Turrón de Alicante

O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.

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