Ourique recebe pelo 5.º ano consecutivo as Jornadas Técnicas de Produção de Ovinos
A Associação Portuguesa de Criadores de Ovinos Romane – ProOvis, com o apoio do Município de Ourique, do CEBAL – Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, e da Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e Caprinotecnia (SPOC), promovem as “5.as Jornadas Técnicas de Produção de Ovinos”, que se realizarão nos próximos dias 24 e 25 de junho, em Ourique. O evento terá como tema central “Resiliência e Inovação” e pretende ser um espaço de partilha, reflexão e atualização de conhecimentos no setor da produção de ovinos, contribuindo para a competitividade, sustentabilidade e resiliência deste setor em Portugal.
As “5as Jornadas Técnicas de Produção de Ovinos” regressam a Ourique num contexto marcado pelas alterações climáticas, flutuações de mercado, riscos sanitários e crescente pressão sobre os recursos naturais, fatores que agravam as exigências ao setor da produção de ovinos. A resiliência dos produtores, aliada à incorporação de conhecimento técnico-científico atualizado e de práticas inovadoras no dia-a-dia das explorações, assume-se como um fator determinante para a sustentabilidade económica, ambiental e social da atividade.
Ao longo dos dois dias, irão decorrer dois seminários e eventos de promoção dos produtos com origem nos ovinos. Serão abordados temas como a aplicação de tecnologias na gestão animal, o maneio do pastoreio, a nutrição, a saúde e bem-estar animal, e a prevenção de doenças. Discutir-se-á ainda a valorização de produtos ovinos, como o leite, e o reforço das cadeias de valor para melhorar a competitividade do setor. O objetivo é promover a partilha de conhecimento e a atualização de produtores e profissionais face aos desafios do presente e do futuro.
No dia 24 de junho, o seminário “Produção e Valorização de Leite de Ovelha – Uma Visão Integrada” terá início às 14h30, no Cine-Teatro Sousa Telles, em Ourique. A partir das 18h30, o Largo D. Dinis acolhe um evento de promoção de produtos com origem em ovinos, animado com showcooking, momento musical, borrego no espeto e provas de queijo e outros produtos tradicionais, que convida todos os interessados a estar presentes.
No segundo dia, 25 de junho, será um dia dedicado ao seminário “Resiliência e Inovação na Produção de Ovinos”, que decorrerá entre as 9h00 e 17h00, também no Cine-teatro Sousa Telles.
Pelo 5.º ano consecutivo, esta iniciativa afirma-se como um ponto de encontro de referência para técnicos, produtores, investigadores e outros agentes do setor, promovendo o debate em torno dos desafios que a ovinocultura enfrenta, bem como de soluções que contribuam para um setor mais resiliente, competitivo e preparado para o futuro.
