Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg e 22-28 kg (+12 cêntimos / kg, em ambos os casos) e de >28 kg (+7 cêntimos / kg), em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média em Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi fraca em Castelo Branco e relativamente animada na Guarda e na Cova da Beira. A procura aumentou um pouco nas duas últimas áreas, acarretando uma subida dos borregos de <12 kg, +25 cêntimos / kg na Cova da Beira e +10 cêntimos / kg na Guarda. Na Guarda aumentaram também os borregos de 13-21 kg (+10 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Em Viseu há uma oferta excedentária de ovelhas reprodutoras e de refugo, uma vez que a procura é muito inferior ao normal nesta altura do ano. Aumento da cotação mín. dos borregos de <12 kg em Viseu (+25 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram médias em todas as áreas de mercado, com exceção do Alentejo Litoral, em que a oferta foi relativamente fraca. Subida de cotações dos borregos de 13-21, 22-28 e de >28 kg em Évora (+20 cêntimos / kg) e dos borregos de 22-28 kg (+1 cêntimo / kg) e de >28 kg (+10 cêntimos / kg) no Alentejo Litoral.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última melhorado um pouco nas últimas semanas. Apesar disso, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a subir em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+20 cêntimos / kg), pela 4ª semana consecutiva; estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda. A procura foi média na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira e na Guarda. A procura de cabrito melhorou na Cova da Beira e na Guarda, tendo aumentado novamente as cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (+50 cêntimos / kg) e as dos cabritos de <10 kg e de >10 kg na Guarda (+10 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi fraca nas duas áreas, tendo aumentado um pouco em Viseu nas últimas semanas, com a chegada de alguns emigrantes. A procura de animais para abate e reprodução é bastante inferior ao normal nesta altura do ano. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. As cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg, não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
