Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise deu-se uma redução generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior, animais de <12 kg (-58 cêntimos / kg), de 22-28 kg (-8 cêntimos / kg) e de >28 kg (-16 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira; a procura foi fraca em Castelo Branco e na Guarda e média na Cova da Beira. Descida de cotações dos borregos de <12 kg na Guarda (-1,5 EUR / kg) e na Cova da Beira (-25 cêntimos / kg) e dos borregos de 13-21 kg na Guarda (-1,8 EUR / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A procura continua em baixa, devido às restrições impostas pelo estado de emergência, nomeadamente no que se refere à restauração. Redução de cotações dos borregos de <12 kg em Viseu e em Coimbra (-25 cêntimos / kg).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e Beja e média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas; a procura foi média em todas as áreas. Redução das cotações dos borregos de 13-21 kg (-60 a -70 cêntimos / kg), de 22-28 kg (-14 cêntimos / kg) e de >28 kg (-35 a -45 cêntimos / kg) em Évora e Estremoz.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. A procura baixou nas duas últimas semanas, o que se ficou a dever ao novo confinamento, cujas restrições dificultam o escoamento dos animais. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, após a redução da passada semana.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg sofreu uma redução em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (-34 cêntimos / kg) e da Beira Litoral (-12 cêntimos / kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Guarda e da Cova da Beira e média na Guarda, tendo aumentado um pouco relativamente à semana anterior na Guarda. A procura baixou nas três áreas analisadas, tendo sido fraca. Redução das cotações dos cabritos de <10 kg na Guarda e na Sertã e dos cabritos de >10 kg na Guarda (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta foi escassa mas suficiente para satisfazer a fraca procura, que continua em baixa. Redução da cotação +freq. dos cabritos de <10 kg em Viseu (-25 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi fraca. A procura voltou a baixar em relação à semana anterior, mas apesar disso, as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Após a descida de cotações dos cabritos ocorrida na semana anterior, a tendência foi de estabilidade.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Após a subida registada na semana passada em Estremoz, as cotações pautaram-se pela estabilidade.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
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