Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados apresentaram uma evolução distinta em relação à semana anterior: descida dos animais de 22-28 kg (-6 cêntimos / kg), acréscimo dos de >28 kg (+4 cêntimos / kg) e estabilidade dos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi média na Cova da Beira e na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. A procura para engorda e posterior exportação aumentou nas últimas semanas em Castelo Branco. Esta semana a procura aumentou na Cova da Beira, mas as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas três áreas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, o que é normal para a época. Em Coimbra a procura de animais para engorda e posterior exportação é animada. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Redução da cotação máx. dos borregos de <12 kg em Viseu (-50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. A oferta aumentou ligeiramente nas últimas semanas, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Beja e Elvas. A procura foi média em Beja e Estremoz, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Elvas. Os preços estão elevados sobretudo por influência da procura para exportação, nomeadamente para Israel. Descida de cotações dos borregos em Beja (-20 a -45 cêntimos / kg) e subida em Évora e Estremoz (+1 a +24 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura muito fraca. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg sofreu uma ligeira descida em relação à semana anterior na região da Beira Interior (-8 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior na Cova da Beira, o que acarretou um acréscimo das cotações dos cabritos de <10 kg (+25 cêntimos / kg). Pelo contrário, na Guarda deu-se uma redução dos cabritos de <10 e de >10 kg (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta apesar de escassa, revela-se suficiente nas duas áreas. A oferta de cabras é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Redução da cotação mín. dos cabritos de <10 kg em Viseu (-25 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. As cotações não registaram alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Discussão sobre este post