Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta foi média para o abacate “Bacon” e para o “Hass”. Procura média/baixa. Escoamento normal. Produto com qualidade média. Cotações estáveis.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi baixa. A procura externa pelo produto nacional esteve alta porque a produção global nesta altura do ano é baixa. Cotações estáveis (valores estimados).
Anona – No Algarve a oferta foi nula e damos por terminada a campanha de comercialização deste fruto.
Clementina – No Algarve a oferta de clementina manteve-se média e a procura baixa. Qualidade média. O escoamento efetuou-se com pouca fluidez. Cotações estáveis.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de framboesa foi baixa. Produção com origem em Marrocos e
América do Sul. Depois de um pico excecionalmente volumoso com origem em Marrocos o preço tem uma ligeira tendência ascendente e de consolidação. Cotações estáveis (valores estimados).
No Algarve, a oferta de framboesa foi média e equilibrou a procura. O escoamento encontra-se equilibrado, tanto para o mercado nacional como para exportação. Cotações estáveis.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta continuou abundante e a procura forte. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis. Saída de Kiwi para Espanha. Variedades: Hayward e Earligreen.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta continuou elevada e a procura forte. A exportação do produto nacional tem contribuído para escoar as produções abundantes neste ano, permitindo estabilizar as cotações. Produções elevadas superiores à campanha anterior, devido às boas condições do estado do tempo durante o ciclo produtivo. Variedade “Hayward”. Produção ao “ar livre”.
Laranja – No Algarve a oferta de laranja “Newhall” foi média e a procura média/baixa. Escoamento fluido. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado Montes da Senhora, a oferta de limão foi média/alta e a procura esteve ligeiramente baixa. As temperaturas baixas têm contribuído para uma procura fraca. cotações estáveis. Modo de produção convencional. A rega é efetuada na maioria dos casos por um sistema de rega gota-a-gota.
No Algarve, a oferta foi média e a procura esteve baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco. Boa qualidade comercial.
Maçã – Na Região norte, na área de mercado Douro Sul, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta continuou alta e a procura média/baixa e segue a tendência dos anos anteriores, mais baixa no mês de janeiro. A maçã, na generalidade, apresenta boa qualidade e devido ao verão ameno, algumas variedades não atingiram os teores de açúcares, nem a coloração desejável.
Pelos episódios de granizo verificados e pelo aumento significativo da produtividade, assistimos ao envio de maçã para indústria, com preços elevados. A maçã embalada, de menor calibre, está a ter bastante procura, em detrimento da maçã a granel, de maior calibre e mais cara. Exportação de maçã de qualidade para alguns países da Europa, Africa, Médio Oriente e América do Sul, principalmente das variedades “Golden” e “Royal Gala”.
As maçãs da variedade “Royal Gala”, continuam a ter muita procura nos mercados estrangeiros e estão a ser canalizadas para esses mercados, numa percentagem considerável. Algumas cotações mais baixas refletem a maçã atingida pelo granizo que os produtores, à semelhança da semana passada, tentam colocar nos mercados menos exigentes.
A grande distribuição tem valorizado a maçã “Royal Gala” do Oeste em detrimento da produzida na região Norte. Esta campanha teve produções superiores em todas as variedades, aumentos na ordem dos 40% a 50%. Modo de produção convencional e em regadio mas ainda existe produção em sequeiro. A maioria em proteção Integrada e alguma produção biológica.
Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a oferta continuou forte e a procura nesta semana aumentou (média/alta). Qualidade excelente. Cotações estáveis.
Na área de mercado Viseu a produção foi excecionalmente abundante e a procura esteve normal para a época. O escoamento efetuou-se pelos canais tradicionais das frutarias e grandes superfícies e pela exportação. Cotações estáveis. As exportações estão a ser altamente prejudicadas pelo custo elevado e falta de transportadores (crise dos contentores).
Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. A vizinha Espanha influencia bastante o preço praticado na região. As variedades mais referidas pelos produtores são as seguintes as Bravo de Esmolfe (Não Certificada), Golden Delicious, Red Delicious e Royal Gala. Todo o sistema de produção é feito ao ar livre, em regadio e em modo de produção biológica.
Na área de mercado Cova da Beira, a oferta já foi fraca e a procura continuou baixa. Cotações estáveis. A produção é obtida de pomares instalados ao ar livre, regados, a maioria tratados em modo de produção integrada, com poucas exceções no modo de produção biológico.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de maçã é abundante e a procura continuou alta. Excelente qualidade do produto. Subida de cotações de alguns calibres da maçã “Royal Gala”.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Menor produção porque o amadurecimento do fruto é mais lento devido às temperaturas baixas. Subida ligeira da cotação mais frequente do morango comercializado em caixas.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal a oferta foi média/ e a procura baixa. A procura foi menor porque o morango espanhol é maior e tem melhor apresentação. Descida das cotações.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de morango foi média e a procura média/alta. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis.
No Algarve a oferta manteve-se média/baixa e equilibrou a procura. Boa qualidade e bom escoamento. A oferta tem aumentado e as cotações desceram novamente.
Pera – Na Região Centro, na área de mercado Leiria, a oferta e a procura foram médias. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis.
Este ano a produção é muito maior relativamente à campanha do ano anterior. Variedade pera “rocha”.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de pera “Rocha” é alta e a procura animada. Oscilações nas cotações de alguns calibres da pera.
Tangerina – No Algarve a oferta de tangerina “Setubalense”, “Ortanique” e “Clemenvilla/Nova” foi baixa. Procura fraca e escoamento pontual. Cotações estáveis. Aproxima-se o fim da campanha da tangerina “Setubalense”.
Modo de Produção Biológico
Morango – Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico foi média/baixa e a procura esteve baixa. Descida das cotações. Fruto de média qualidade.
Frutos Secos
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “grainha” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “triturado grosso” equilibrou a procura média/baixa. Boa qualidade do produto. Bom escoamento. Cotações sem alterações.
Amêndoa – Na região Norte, na área de mercado Douro, não se verificaram transações deste produto durante a presente semana. Os produtores têm produto em armazém, mas não consideram atualmente interessante proceder à comercialização do mesmo e vão manter-se na expetativa de um possível aumento de preços para reiniciar as transações.
No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Concorrência do miolo de amêndoa da região Norte e do Alentejo. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Pinha – A campanha de comercialização já se iniciou há lgumas semanas . Subida da cotação máxima. Cotações de 1€/kg. 1kg equivale a 4 pinhas.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a oferta de pinhão nacional foi média. Forte influencia dos mercados externos na cotação do pinhão. Muito pinhão externo a ser comercializado no mercado nacional.
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Cotações – Frutos Frescos e Secos – 6 a 12 de dezembro de 2021
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