Nos cereais de outono-inverno, a acentuada redução dos teores de humidade do solo na fase de enchimento do grão não permitiu alcançar as produtividades inicialmente previstas pelo INE, principalmente nas searas instaladas mais cedo. As primeiras colheitas apontam para a manutenção do rendimento unitário no trigo, triticale e aveia. A produtividade do centeio deverá decrescer 5%, face à campanha anterior, e a da cevada aumentar 5%, para as 3,3 toneladas por hectare.
Esta semana a campanha de comercialização de cereais de outono-inverno prosseguiu nas áreas de mercado Alentejo e Trás-os-Montes.
A oferta nacional é média/ baixa devido à exígua área de cereais no Alentejo. Na área de mercado de Trás-os-Montes, a relação no mercado de trigo mole panificável é de oferta e procura média/baixa e equilibrada, e o destino provável da maior parte da produção será para o fabrico de rações para alimentação animal.
Em relação à semana anterior as cotações mais frequentes registadas não variaram, ou seja, Aveia (200€/t), Centeio Panificável (180€/t), Cevada Dística (220€/t), Trigo Duro (273€/t) e Triticale (200€/t). As cotações de Trigo Mole Panificável variaram entre 200€/t na área de mercado de Trás-os-Montes e 235€/t na área de mercado Alentejo.
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