Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 10 a 16 Agosto 2020

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais de novilhos e de novilhas 12 a 24 meses não se alteraram.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa.

Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho e Entre Douro e Minho Regional a oferta e a procura foram médias. Escoamento lento devido ao baixo consumo. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Manutenção de cotações.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral a oferta foi média/baixa e a procura foi média/alta. O mercado nas áreas de Aveiro, Coimbra e Viseu, manteve-se idêntico relativamente ao da semana anterior, embora a procura tenha melhorada, principalmente na área de mercado Viseu. A população no interior aumentou, com a chegada de alguns imigrantes e de alguns turistas para passar férias. A oferta regional foi insuficiente para satisfazer a procura e foi reforçada por animais e de carne oriundos de outras regiões do País.

Na área de mercado Coimbra a cotação mais frequente de novilha 12 a 24 meses cruzada Charolês diminuiu 0,05 €/kg peso carcaça. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado, excepto a referida.

Beira Interior

Na região Beira Interior na área de mercado Beira Interior Regional oferta foi média e a procura foi média/alta. Nas áreas de mercado Castelo Branco e Guarda a oferta e a procura foram médias.

Na área de mercado Castelo Branco os produtores que vendiam para os restaurantes continuaram a vender pouco devido à fraca afluência de clientes. Os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. Na área de mercado Guarda houve importação de produtos de Espanha, que teve forte influência na cotação de bovinos. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta foi média e a procura foi média/baixa. A procura continuava fraca tendo-se verificado uma diminuição de consumo de carne de bovino. Não houve alteração de cotações.

Alentejo

Na região Alentejo nas áreas de mercado Alentejo Litoral, Estremoz e Beja a oferta e a procura foram médias. Nas áreas de mercado Évora, Alentejo Norte e Elvas a oferta foi média e a procura foi média/baixa.

Nas áreas de mercado Alentejo Norte e Elvas as cotações, mínima e mais frequente, de novilha 12 a 24 meses cruzada Charolês diminuíram 0,15 €/kg peso carcaça, mas, a cotação máxima diminuiu 0,10 €/kg peso carcaça. Nas mesmas áreas de mercado a cotação mais frequente de novilho 12 a 24 meses cruzado Charolês diminuiu 0,05 €/kg peso carcaça, mas as mínima e máxima, desceram 0,10 €/kg peso carcaça. Excepto as referidas, as cotações dos produtos não se alteraram em todas as áreas de mercado. A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações.

Todas as cotações aqui.

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.