Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi muito animada. Esta semana a procura de frango para churrasco foi bastante animada, o que é normal para a época. Pontualmente a oferta não é suficiente para satisfazer a procura no frango da maior classe de peso. No caso do peru a procura de peças está animada e há escassez destes produtos devido aos surtos de Gripe das Aves na Europa, nomeadamente em Itália. Completa estabilidade de cotações, tanto no mercado de produção como no mercado grossista.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura animada. As cotações não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura foi relativamente animada em Dão-Lafões e animada no Litoral Centro. Apesar da oferta ser abundante, a procura está acima do normal para a época e a oferta revela-se insuficiente. No entanto, esta semana registou-se uma ligeira quebra, o que é normal para a época. No que se refere às cotações não se registaram quaisquer alterações em relação à semana passada nos ovos de gaiola, na produção e classificados, nem nos ovos classificados de solo e ar livre.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente animada. Completa estabilidade de cotações.
