Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi animada. A oferta de frango das classes de peso mais elevadas diminuiu, encontrando-se o mercado equilibrado. No que se refere às cotações, apenas se registou um aumento do frango abatido de >1300 g (+10 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M sofreram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior (-2 cêntimos / dúzia). Os ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) mantiveram-se estáveis.
Na Beira Litoral a oferta e a procura foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. Descida generalizada de cotações dos ovos de gaiola classificados no Litoral Centro (-5 cêntimos / dúzia). Os ovos de solo e ar livre classificados também se pautaram pela redução (-5 cêntimos / dúzia). Registaram-se ainda diversos decréscimos ao nível das cot. mín. e máximas.
No Ribatejo e Oeste oferta e a procura foram médias. Diminuição das cotações dos ovos de gaiola classificados M e L em cartão, S e XL embalados e ainda dos ovos de ar livre classificados (-5 cêntimos / dúzia, em todos os casos).
