Congrilait 2002 – O maior encontro anual de produtos l�cteos

Concebido para promover o progresso em todos os mercados de produtos l�cteos do mundo, o Congresso Mundial de Produtos L�cteos deste ano aborda novos temas que reflectem a necessidade vital de uma focaliza��o no consumidor.

• Como podem os produtores tranquilizar os consumidores ap�s uma s�rie de sustos relacionados com a segurança dos alimentos?

• Como podem os pequenos produtores continuar a fornecer produtos regionais aut�nticos face � globaliza��o?

• Como definem os consumidores uma empresa de produtos l�cteos socialmente respons�vel?

• Quais são as mais recentes inova��es que podem satisfazer a procura de experi�ncias com novos produtos?

• Que benef�cios para a Saúde revelar� a ci�ncia aos consumidores de produtos l�cteos?

Estes são apenas alguns dos in�meros temas que seráo abordados durante o Congrilait 2002.

Yves Boutonnat, Director-geral do Conselho Nacional Franc�s dos Produtos L�cteos (CIDIL), o organismo respons�vel pela organiza��o do Congrilait 2002, comentou: "O contexto actual implica a necessidade de todos os envolvidos na ind�stria leiteira – do criador ao retalhista – compreenderem verdadeiramente os consumidores do presente. As solu��es que procuramos devem resolver eficazmente as suas preocupa��es, desde a facilidade de acesso � acessibilidade em termos de pre�os nos mercados emergentes, para uma maior variedade, uma informação mais clara e sustentada e processos de produ��o respons�veis noutros países. Foi por isso que coloc�mos o consumidor no �mago do Congrilait 2002, criando o tema principal "Deleite e Variedade".

Oradores importantes de toda a ind�stria. Palavra-chave: diversidade!

O Congrilait 2002 receber� mais de 250 delegados e de 2.000 participantes de mais de 60 países que v�o partilhar as actualiza��es em questáes essenciais e experi�ncias pr�ticas. Cada orador foi seleccionado para promover a diversidade em termos de especializa��o, área geogr�fico e dos assuntos em debate.