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ASAE no combate ao abate clandestino

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), na sequência de uma investigação no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública, designadamente abate clandestino, realizou através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma...

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Distribuição e caracterização de agentes Patogénicos e a respetiva resistência aos Antimicrobianos, numa Exploração Suinícola, Matadouro, Fábrica de Processamento de Carne, e em Lojas de Retalho

O aumento da procura de proteínas animais de acordo com o crescimento constante da população mundial resultou na expansão da população de suínos e das grandes explorações de suínos. O aumento da utilização de antimicrobianos nas explorações, particularmente na fase...

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ASAE fiscaliza géneros alimentícios com DOP/IGP

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de norte a sul do País, direcionada à comercialização de géneros alimentícios com Denominação de Origem Protegida (DOP) ou Indicação Geográfica Protegida (IGP), com...

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