Carrazeda de Ansiães promove no próximo fim de semana a 1.ª edição do Festival de Vinhos e Sabores de Foz Tua, que pretende harmonizar os vinhos da região do Douro com a gastronomia local, foi hoje anunciado.
Em declarações à agência Lusa, o presidente da Câmara de Carrazeda de Ansiães, João Gonçalves, disse que este Festival nasce com o intuído de valorizar o vinho e toda a Região Demarcada do Douro (RDD) e de o harmonizar com a gastronomia local.
“Este é uma oportunidade de divulgarmos os produtos de excelência do concelho e de toda a região [do Douro] visto que uma das principais atividades locais é o cultivo de vinho do Porto e vinhos de mesa do Douro”, explicou o autarca do sul do distrito de Bragança.
Carrazeda de Ansiães integra a RDD e o vinho é um dos três produtos âncora do concelho, possuindo 2.800 hectares de vinhas, trabalhadas por 1.200 viticultores.
“As vinhas de Carrazeda de Ansiães são cultivadas nas encostas do Douro e do Tua e produzem vinho do Porto, mas também vinhos Denominação de Origem Controlada (DOC) com a qualidade reconhecida a esta região”, indicou João Gonçalves.
Para o autarca duriense, “o peso na identidade cultural do vinho e da gastronomia e a sua importância na paisagem e na economia revestem este Festival de particular relevância, contribuindo para a dignificação do setor vitivinícola e para a promoção de um certame dedicado ao vinho e à gastronomia”.
“Apresentamos um cartaz que, para além da exposição permanente de vinhos e produtos da terra, com provas de degustação incluídas, prevê animação constante e onde marcam presença 12 expositores do concelho como o melhor da gastronomia regional”, indicou.
Paralelamente, esta iniciativa do município de Carrazeda de Ansiães visa promover a harmonização dos vinhos com a gastronomia local, valorizando os produtos endógenos do território e a tradição culinária, proporcionando experiências autênticas de degustação e convívio.
“Trata-se de uma união [vinhos e gastronomia] capaz de dinamizar a economia local, através da promoção de produtores, restauração, turismo e demais agentes ligados ao setor, potenciando o impacto económico e a atração de visitantes”, indicou a organização.
Por fim, este evento procura consolidar-se como uma referência cultural e turística, reforçando a atratividade do território, a valorização do património duriense e o reconhecimento do concelho enquanto destino associando excelência vínica e gastronómica.
Quanto ao programa festivo, na sexta-feira há um ‘showcooking’ com o Chef David Félix, animação musical com DJ Rebelo, Undercovers e DJ Xanow. Já no sábado está programado outro ‘showcooking’ desta vez com o Chef com estrela Michelin Óscar Geadas e António Gonçalves, atuações de Dj Cherby, Berg e DJ Piri del Mar.
A RDD foi instituída em 10 de setembro de 1756, pelo Marquês de Pombal, e classificada pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) como Património Mundial da Humanidade.
