Sigue sin reactivarse la actividad comercial en el mercado de las almendras, como se ha reflejado en Mercamurcia donde las cotizaciones bajaron entre 2 y 3 céntimos oscilando entre 5,06 Comuna y 6,24 euros por kilo grano de la Ecológica. Esta tónica supone un cambio de tendencia tras las últimas subidas.
También bajaron en la lonja de Córdoba donde se anotaron descensos de 5 céntimos en casi todas las variedades quedando las cotizaciones entre 5,15 euros por kilo grano de la Comuna y 6,25 euros de la Ecológica.
Mientras, las cotizaciones en las lonjas de Tortosa y la del Ebro no registraron cambios. Fuentes de esta última lonja indican un mercado con pocas existencias en los almacenes y una demanda floja, pero que sigue activa. No se pueden hacer operaciones de grandes volúmenes, pero la oferta sale y se coloca.
Las almendras también repitieron en la Lonja de Reus, mientras que las avellanas siguieron bajando, quedando las cotizaciones entre 2,86 euros de la Tonda y 3,24 euros por libra de la Negreta DOP.
Por otra parte, en Sevilla, los almendros se encuentran en reposo invernal, pero se pueden ver parcelas con la yema floral que comenzando a verse.
El futuro de la producción de almendras en California
Según el informe «Perspectivas quinquenales para la almendra en California» elaborado por Rabobank, existe cierto optimismo ante el futuro de la almendra.
En cuanto a la producción de almendra, el informe indica que en los últimos cuatro años, incluyendo la cosecha de 2025, los rendimientos han sido, de media, muy inferiores a los de los 10 años anteriores. «La edad de los cultivos y la actual fase de recuperación de los precios sugieren que es inevitable que se produzca una recuperación de los rendimientos», señala el informe.
Se esperan mejores rendimientos
Se prevé que en los próximos años los rendimientos mejoren con respecto a los niveles actuales y que el potencial de producción alcance su punto máximo en 2026 o 2027, situándose al nivel más alto en cinco años, aunque aún por debajo de los 3.000 millones de libras (en torno a 1,4 millones de toneladas).
«A partir de entonces, se espera que la producción descienda debido a la disminución de la superficie de cultivo», pronostica Roland Fumasi, responsable de RaboResearch, food & agribusiness North America y autor del informe.
Dado que es probable que la superficie productiva alcance su punto máximo este año, cualquier aumento adicional de la superficie productiva total será marginal, a menos que la superficie se mantenga en producción más allá de los 23 años. En general, se espera que la superficie productiva disminuya durante los próximos cuatro años, con un descenso de entre 50.000 y 100.000 acres (entre 20.000 y 40.000 ha) de aquí a 2029.
En estos momentos, los precios se mantienen estables, pero seguirán subiendo, aunque no es probable que la media supere los 3 dólares hasta 2029/30. El informe indica que no se prevé que el fortalecimiento de los precios sea una línea recta ascendente. «Después de dos o tres años de estabilización, los precios de la almendra deberían alcanzar su nivel más alto desde la campaña 2015/16″, señala.
Los envíos alcanzarán récord
En cuanto a las exportaciones, se prevé que los envíos registren un nuevo récord en 2027/28. Según el informe, el crecimiento de las exportaciones de almendras continuará en los próximos años, aunque a un ritmo más lento que el registrado históricamente. El crecimiento de las exportaciones parte ahora de unas cifras mucho mayores, por lo que los incrementos son menos notables, concluye dicho informe.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
