El mes de junio ha comenzado sin grandes variaciones en los precios en origen del aceite de oliva, salvo en el extra que se sitúa por debajo de los 4.000 euros, cerrándose operaciones a partir de 3.850 euros, al haber más oferta de esta calidad, según fuentes de Oleoestepa.
El resto de calidades repitieron: el aceite de oliva virgen en torno a 3.500 euros y el lampante a 2.800 euros por tonelada. Hay bastantes operaciones de compra pero de bajo volumen, añaden dichas fuentes.
Por su parte, el Sistema Poolred de la Fundación del Olivar, también anota bajadas en extra y en virgen, pero repuntes en lampante. El precio medio en origen del aceite de oliva virgen extra, en la semana del 31 de mayo al 6 de junio, fue de 3.427 euros/tonelada que frente a los 3.541 euros de la anterior semana acumula el mayor descenso (-3,22%). El virgen quedó a 2.944 euros (-1,83% semanal). Sin embargo, el lampante sube hasta los 2.745 euros (+1,86%).
En cuanto al volumen de operaciones, se registraron 5.077 toneladas frente a las 6.573 toneladas de la semana anterior.
Precios casi un 63% más bajos que hace un año
Por otra parte, de acuerdo con los precios medios que publica el Ministerio de Agricultura en su Informe semanal de Coyuntura, el aceite de oliva lampante se situaba, en la semana 22 que va del 25 de mayo al 1 de junio, a 266,99 euros/100 kilos (salida almazara), que frente a los 717,33 euros a los que estaba la misma semana de 2024 acumula un recorte del 62,78%.
En el resto de categorías el diferencial es menos elevado. El aceite de oliva virgen de 0,8º a 2º se estaba esa semana a 302,89 euros y a 749,15 euros en la misma semana del año pasado, es decir un 59,57% más barato que hace un año.
Por último, el aceite de oliva virgen extra se situaba a 352,68 euros/100 kilos, es decir un 56,06% más bajo que en la misma semana de 2024 (802,63 euros).
Los precios de los aceites vegetales bajaron en mayo
Por otra parte, el índice de precios de los aceites vegetales de la FAO se situó en un promedio de 152,2 puntos en mayo, lo que supone una disminución de 5,8 puntos (un 3,7 %) desde abril, pese a lo cual aún se encuentra un 19,1 % por encima del nivel alcanzado el año anterior. El descenso ininterrumpido obedeció a la bajada de las cotizaciones de los aceites de palma, colza, soja y girasol.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
