Cereais: Produção e ind�stria juntas para reagir � volatilidade dos mercados

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 –  12-06-2008

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Cereais: Produção e ind�stria juntas para reagir � volatilidade dos mercados

A XIX Assembleia Geral do Clube Portugu�s dos Cereais de Qualidade, que reuniu em Beja a produ��o e a ind�stria nacionais para a área dos cereais de qualidade, sublinhou a capacidade nacional para produzir cereais adequados �s necessidades da ind�stria e real�ou a import�ncia do funcionamento das fileiras, do produtor ao consumidor.

Os participantes consideraram que as fileiras são particularmente importantes para garantir a manuten��o desta actividade, tendo em conta os aumentos dos custos dos factores de produ��o (167% no gas�leo e 120% nos fertilizantes), e a redu��o abrupta dos pre�os nas bolsas mundiais (25% no trigo mole e 37% no trigo duro).

A Ind�stria, por seu lado, real�ou a import�ncia do abastecimento dos cereais numa l�gica de proximidade, defendendo uma estratégia nacional para o sector que permita planificar a actividade no m�dio prazo, �nica forma que permite execução e amortiza��o de investimentos .

Os agentes refor�aram ainda a necessidade de dotar a produ��o nacional de meios de armazenamento que permitam uma gestáo correcta dos stocks, ao mesmo tempo que iniba a ac��o dos especuladores, reduzindo ainda os riscos e os custos da depend�ncia do exterior numa matéria t�o sens�vel como a alimenta��o humana.

No próximo ano prev�-se que se mantenha o d�fice da oferta de cereais face � procura mundial, pelo que se espera a ocorr�ncia de alguma volatilidade.

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